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文章目錄：

1、常見(jiàn)的寒性食物有哪些

2、獅子頭的做法，最常見(jiàn)的食物

3、常見(jiàn)的高纖維食物有哪些

4、常見(jiàn)日常食物相克大全

5、香瓜是寒性食物嗎 一看便知

6、猜你喜歡：

1、常見(jiàn)的寒性食物有哪些

在我們的日常生活當(dāng)中，食物主要區(qū)分為寒、涼、溫、熱等幾種。相對(duì)于寒性食物，屬于熱性體質(zhì)的或者是熱性病癥人就十分的適合食用，因人而異。那么生活中常見(jiàn)的寒性食物有哪一些呢？本期的飲食文化，為你解析。

1、肉類(lèi)

很多人都不知道，其實(shí)我們生活中經(jīng)常吃的肉類(lèi)食物中多半都以寒性為主，如果經(jīng)常食用的話將會(huì)嚴(yán)重影響到我們的腸胃健康。在各種肉類(lèi)食物中，海粉、蜆、田螺、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血等都屬寒性，因此在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量少吃。尤其是一些無(wú)肉不歡的人群，在吃肉的時(shí)候必須要謹(jǐn)慎選擇，不要長(zhǎng)時(shí)間食用寒性肉類(lèi)食物。

還有就是一些本身就患有胃腸道疾病的患者，在日常飲食中更要注意葷素的合理搭配，以免影響腸胃健康，從而導(dǎo)致病癥更加嚴(yán)重。

2、水果類(lèi)

水果絕對(duì)是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，研究中發(fā)現(xiàn)在各種水果中都含有大量豐富不同的維生素以及水溶性膳食纖維，除此之外礦物質(zhì)以及水分同樣十分豐富，經(jīng)常食用對(duì)人體健康非常有利。但是在食用的時(shí)候也要注意，水果也有寒性以及熱性之分，像香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜等都屬于寒性。

除了要注意避免過(guò)量吃寒性水果之外，一些性質(zhì)屬熱的水果同樣不能食用，比如像桂圓、荔枝、火龍果等，如果經(jīng)常食用這些寒性食物的話同樣會(huì)導(dǎo)致我們引起各種上火癥狀。

3、飲品

很多人在平時(shí)生活中都有喝茶的習(xí)慣，甚至還有部分人群習(xí)慣在飯后喝茶，專(zhuān)家提醒這是非常不正確的習(xí)慣。如果在飯后馬上喝茶的話很有可能會(huì)影響到正常的消化吸收，從而導(dǎo)致我們出現(xiàn)有消化不良癥狀，尤其是一些過(guò)濃的茶更要注意避免在飯后飲用。而且茶也有性質(zhì)之分，像金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶等都屬于寒性，因此不能過(guò)量飲用。

喝茶有很多講究，為了人體健康最好不要在晚上睡覺(jué)前喝茶，這是由于在茶葉中含有大量的咖啡因以及茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)刺激腦部中樞神經(jīng)，從而導(dǎo)致我們難以入眠。

4、魚(yú)類(lèi)

一直以來(lái)魚(yú)肉都是健康食品的代表，但即使如此在食用的時(shí)候也要小心謹(jǐn)慎，因?yàn)楹芏圄~(yú)類(lèi)同樣屬于寒性食物。如果不知道而過(guò)量食用的話同樣會(huì)嚴(yán)重影響到人體健康，比如像常見(jiàn)的甲魚(yú)、黃鱔、鰻魚(yú)、黑魚(yú)等。一些本身體質(zhì)就偏寒的人群更不要多吃，以免導(dǎo)致濕氣加重。

2、獅子頭的做法，最常見(jiàn)的食物

獅子頭外出吃飯都會(huì)看到的菜，外面做的總沒(méi)有自己做的好吃，想不想知道獅子頭怎么做呢？下面小編從飲食文化為大家介紹一下八大菜系里淮揚(yáng)名菜獅子頭的做法，簡(jiǎn)單又好吃。

獅子頭是中國(guó)江蘇省揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。傳說(shuō)獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時(shí)，廚師以揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢(qián)墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚(yú)、金錢(qián)蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據(jù)說(shuō)原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國(guó)公韋陟的家廚韋巨元做松鼠桂魚(yú)，金錢(qián)蝦餅，象牙雞條，葵花斬肉四道名菜，令座中賓客嘆服，

3、常見(jiàn)的高纖維食物有哪些

大豆：15％

豆科大豆屬一年生草本，高30－90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具３小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長(zhǎng)2－20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長(zhǎng)的多花；總花梗通常有5－8朵無(wú)柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2－5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?－7月，果期7－9月。

其實(shí)無(wú)論谷類(lèi)、薯類(lèi)還是豆類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。

蔬菜類(lèi)：筍類(lèi)的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30－40％，辣椒超過(guò)40％。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

菌類(lèi)（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50％，30％以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20％

堅(jiān)果：3－14％。10％以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10％以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50％，其次有酸角、桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨。

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4、常見(jiàn)日常食物相克大全

在我們的日常生活中有些食物是不能同時(shí)食用的，因?yàn)樗鼈冊(cè)陲L(fēng)水命理中是相克的，而在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看是會(huì)合成對(duì)人體有害的毒素。

那么，常見(jiàn)日常相克食物都有哪些呢？一起隨小編來(lái)看看吧！

1、雞蛋+糖精——同食中毒、死亡。

2、豆腐+蜂蜜——同食耳聾。

3、海帶+豬血——同食便秘。

4、土豆+香蕉——同食生雀斑。

5、牛肉+紅糖——同食脹死人。

6，狗肉+黃鱔——同食則死。

7、羊肉+田螺——同食積食復(fù)脹。

8、芹菜+兔肉——同食脫頭發(fā)。

9、番茄+綠豆——同食傷元?dú)狻?/p>

10、螃蟹+柿子——同食腹瀉。

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5、香瓜是寒性食物嗎 一看便知

香瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺窒矏?ài)吃的一種瓜類(lèi)，它不但是味道十分的甜美，而且還伴著濃郁的香味。我們都知道絕大部分的瓜類(lèi)都是寒性的水果，比如西瓜等。那么它也是一樣的嗎？本期的水果養(yǎng)生，為你解析。

香瓜是寒性食物嗎

香瓜又被人們稱(chēng)為甘瓜或者甜瓜。它是夏季時(shí)期消暑的瓜果，另外它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎可以同西瓜相媲美，是很多人都喜歡的一種水果。

據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素c的含量則明顯高于西瓜。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因香瓜水分很多，吃太多在胃里會(huì)沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

雖然香瓜性甘且寒，但是由于香瓜的種類(lèi)很多，各種香瓜的寒涼程度是各不相同的。其中哈密瓜和皺皮瓜的寒涼性比較小，因此寒咳人士盡量不要多食。

不過(guò)，由于它們能清肺熱，因此熱咳的人（喉痛聲沙、痰黃）最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。

吃香瓜的好處

利于減肥

香瓜的味道雖然有時(shí)候都比果肉香，但是它的含糖量并不高。因此對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，可以將香瓜作為其他高熱量食物的替代品，而食用瓜瓤也有利于減肥。

降火

香瓜含有多種維生素，并且水分充足，對(duì)于降火、緩解食欲有著不錯(cuò)的療效。而瓜瓤也同樣具有這些功效，因此吃香瓜對(duì)于清熱去火以及防治有關(guān)內(nèi)熱的疾病也有顯著的功效。

潤(rùn)腸通便

香瓜中含有植物纖維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，對(duì)于便秘者來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。除此之外，瓜瓤也能加快新陳代謝，幫助體內(nèi)毒素的排除。

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