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文章目錄：

1、浙江人的文化驕傲：浙江剪紙

2、浙江人過臘八節(jié)要做什么

3、浙江歷史文化與傳說

4、浙江歷史文化的代表：浙江吳越文化

5、浙江人清明節(jié)吃什么呢

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1、浙江人的文化驕傲：浙江剪紙

剪紙這一門技術(shù)在中國經(jīng)久不衰，是中國民俗文化的象征，不僅在古代還是現(xiàn)代，它都融入了人們的生活當(dāng)中，是中華文化不可分割的一部分。浙江剪紙在浙江文化中占據(jù)主導(dǎo)地位，不妨接著往下看看吧。

《武林梵志》載五代時“吳越踐王于行吉之日……城外百戶，不張懸錦緞，皆用彩紙剪人馬以代”，描繪了吳越故地上曾出現(xiàn)的一個宏大剪紙景觀。

民間剪紙傳統(tǒng)在鄉(xiāng)土之中延續(xù)傳承經(jīng)久不衰。至1953年以前，調(diào)查者曾記述：“浙江省的窗花剪紙各地都有，以金華地區(qū)永康、浦江、磐安，溫州地區(qū)的樂清、平陽等地較多，風(fēng)格各有不同，用途亦各異?！毙W(xué)語文課本中《姥姥的剪紙》一文中就充分體現(xiàn)了剪紙在浙江，中國，乃至文明全世界，與說明人們對剪紙的無比熱愛之情。

從所采集的品看來，金華地區(qū)多為窗花和燈花，樂清的細(xì)紋刻紙主要用于裝飾龍盤燈，平陽一帶送禮時放在禮物上的“圈盆花”最有特色。其次，各地均有用以衣裙、鞋帽的繡花樣。

題材常見為花卉瓜果、鳥獸魚多，而戲曲故事則是永康一帶的拿手好活兒。剪花的樣子多是女子做姑娘時攢下的老輩兒花樣；另有一部分是畫佛像的民間匠人所為，再經(jīng)由手藝高的巧手剪制。有的巧手當(dāng)然也可以自己出樣自己剪，甚至看完戲之后就能剪出成套的戲文。

浙江戲曲窗花擅取戲中典型的場面情節(jié)，充分體現(xiàn)人物的身段之美。有別于戲曲的是，剪紙為之配上了相適應(yīng)的背景為襯，顯示了特定藝術(shù)語言的優(yōu)勢。浙江剪紙造型講究大的影像輪廊，而影像之中剪出細(xì)細(xì)的陰線。陰線的恰到好處，能使形象結(jié)構(gòu)與畫面的節(jié)奏都增添成色。

2、浙江人過臘八節(jié)要做什么

民間說“過了臘八就是年”，臘八時節(jié)各地人們陸續(xù)開始準(zhǔn)備年貨，同時也不會忘記臘八節(jié)本有的傳統(tǒng)習(xí)俗，吃臘八粥、釀臘八蒜……各種民俗繽紛多彩，那么就讓老黃歷為你介紹，浙江人過臘八節(jié)要做什么。

老底子的杭州人以為，臘八粥是“打齋飯”。意思是，以前，僧人用籮筐沿門化齋，挑回寺里。食之有余，就將飯菜曬干收藏。到了臘八節(jié)的早上，熬成粥，回報大家。寺院在每年的這一天，都用米、谷、棗、蓮等煮粥供佛。后來，為了回報、感恩信眾，也開始在這一天向信眾施粥。

杭州人吃寺院里的臘八粥，已經(jīng)有些年頭了。歷朝歷代，都有寺院施粥的記載。元代，周密在《武林舊事》中追憶南宋臨安（即今杭州）的繁華時說：“八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈（一種蘑菇）、柿、栗（外加粟米和豆）之類做粥，謂之‘臘八粥’?！?/p>

在湖州，臘八粥的做法是取粳米、糯米，并放進(jìn)赤豆、黃豆、山薯、芋艿、風(fēng)菱、青菜等一起煮。因看上去雜七雜八，所以也叫“邋遢粥”。

在溫州，有一句流傳了上百年的民謠，叫“十二月糖糕印狀元”。搗糖糕是溫州過年中必不可少的習(xí)俗。

搗桃糕，也叫“搗糖糕”。用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸煮，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，溫州瑞安叫“慢食”。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶的，最大重約三公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上大大小小的元寶。這也叫“做年糕”，即年年高升之意。

溫州人還要炊松糕和做箬（一種竹子）糕。炊松糕就是用糯米、龍秈米纏起來磨粉和白糖或紅糖拌勻，放入專門蒸器炊熟，形狀圓的、八角的都有。做箬糕，就是用糯米摻龍秈米，浸濕水磨成漿，加上紅糖，放在圓蒸籠里的笿葉上蒸，一個箬糕大約五六斤重，味極可口。

3、浙江歷史文化與傳說

浙江有著令人驚嘆的歷史，這里出土了無數(shù)原始文化的遺跡，作為浙江悠久歷史的見證，在中國五千年的歷史中扮演著不可或缺的角色，在這些背景下孕育的浙江文化格外的燦爛，下面就讓我們一起走進(jìn)浙江的歷史。

浙江歷史文化

浙江擁有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”的美譽(yù)，浙江更有“文化之邦”的盛名，歷史悠久，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化昌盛，浙江自從東晉南朝全國經(jīng)濟(jì)重心南移至江南后，就后來居上，千百年來遙遙領(lǐng)先，繁榮至今。

從遠(yuǎn)古的建德人開始，河姆渡、馬家浜和良渚原始文化揭開了文明的篇章，傳說中舜的后代受封于上虞和余姚，大禹治水到過紹興，并長眠在此，在先秦已為百越文化中心。春秋時的越國、三國的孫吳和十國中吳越均以浙江為發(fā)端。

南宋以臨安為都一度占據(jù)政治和文化中心地位，杭州為七大古都之一，仍有宋城遺留至今。全國第一批歷史名城中杭州、紹興、寧波榜上有名；著名古跡不計其數(shù)，比如杭州六和塔、紹興蘭亭、禹陵等，佛教名剎如杭州靈隱寺、天臺國清寺、寧波天童寺和阿育王寺等；更有河姆渡、馬家浜古人類遺址。

浙江是中國古代文明的發(fā)祥地之一，新石器時代的遺址就有一百多處。浙江充滿了濃郁的人文氣息，特別是杭州，處處都是歷史和傳說，上至帝王將相，下至走卒匹夫，文化的遺跡無一不依附在杭州的亭閣樓臺，水榭廊橋之中。岳飛與秦檜、白娘子與許仙、蘇小小的慕才亭、白居易的白堤、蘇東坡的蘇堤、南宋皇室的八卦田……舉不勝舉。

走出杭州，寧波、紹興和金華、衢州也是浙江的人文重地。古宅大屋在這些地區(qū)依然星羅棋布，單金華就擁有諸葛八卦村、俞源太極星象村、郭洞古生態(tài)村等一批歷史文化名村，而村間至今流傳著濃郁的傳統(tǒng)生活習(xí)俗。

從杭州到寧波，集中著在中外佛教史上影響重大的幾座古剎，靈隱寺、天臺山、天童寺和阿育王寺，此外散落金華、麗水等地的山間古剎也不時給人驚喜。浙南山區(qū)多有異族風(fēng)情，麗水景寧、泰順一帶是浙江畬族的聚集地，景寧是浙江唯一一個少數(shù)民族自治縣，而泰順的廊橋又是那么古樸多姿，美麗的風(fēng)光就從這青山綠水間的民族風(fēng)情地開始流傳。

4、浙江歷史文化的代表：浙江吳越文化

吳越文化也叫作浙江文化是浙江地區(qū)的地域文化，同時也是漢文明的重要組成部分。吳越文化是一種多元文化，是在歷史的長河中由各民族地區(qū)的文化交融而形成的文化。下面小編為你介紹你所不知道的浙江吳越文化，都來看看吧。

吳越文化又稱江浙文化，是漢文明的重要組成部分，也是江浙的地域文化。吳越文化區(qū)以太湖流域為中心，其范圍包括今上海、江蘇南部、浙江、安徽南部、江西東北部，以錢塘江為界，吳越文化可細(xì)分為“吳文化”和“越文化”，兩者同源同出。

從河姆渡文化、良渚文化一路走來，歷經(jīng)數(shù)千

5、浙江人清明節(jié)吃什么呢

“日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”同樣的節(jié)日，不同的民族風(fēng)情過出了不一樣風(fēng)格的節(jié)日。同樣的食材，在不同地區(qū)做出了不一樣的食物，各有各的特色。下面，小編帶領(lǐng)大家來看看浙江人民在清明節(jié)吃什么。

【浙江全省　大眾的一抹綠色飲食情懷】

一場春雨一場暖，幾場春雨過后，嚴(yán)寒的冬季便已不動聲色地離去。立春、雨水、驚蟄、春分再到清明，春風(fēng)吹綠的江南，在季節(jié)變化中各地都在悄悄醞釀著當(dāng)季的食物，也在這一季溫暖中拼命展示著最美的景致。

其實，一到清明，浙江的各個角落，家家戶戶都會在準(zhǔn)備磨糯米粉、采“清明草”或艾葉，做成象征著清明的清明果。人們采摘清明草后洗凈搗爛，和以糯米粉，白色的米粉遇到碧綠的艾葉汁或綿菜汁，頓時顯得通體碧綠，鮮嫩欲滴。

清明果軟糯的表皮下，還包藏著豐富的餡料，豆腐干、韭菜、豬肉榨菜、咸菜、豆沙都可以成為清明果的搭檔，這些不同的味道也讓清明有了不一樣的情緒。

清明果的形象也變化多端，有包成團(tuán)子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣更精致些的，那皺褶的花邊一個個碧綠剔透，好看又美味。

【永嘉　藏在“綿菜餅”里的綿綿深情】

綿菜的學(xué)名叫曲鼠草，在清明時節(jié)才會自己生長。綿菜采摘洗凈后搗碎放入米粉中，加入適量的水，在攪拌中讓綿菜會均勻融入。接下來再將鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜（或者蘿卜絲）攪拌在一起做成香濃的餡料。

綿菜餅包好后下面再放上一張柚子葉，這不僅能避免粘鍋，還會讓“綿菜餅”多一種柚子的清香。做好后放在蒸籠里蒸上２５分鐘，便能聞到四溢的香氣撲鼻而來。

清明掃墓時，永嘉人都會帶上綿菜餅和其他一些祭祀食品去進(jìn)獻(xiàn)先祖，懷念親人。一路還能感受春風(fēng)拂面的涼意，以及周圍大好的春色。在古樸的自然山水之間，懷念的愁緒被醞釀成此后前進(jìn)的動力，以及家庭、宗族更加團(tuán)結(jié)的力量，這正是溫州人愛拼又講求“根”的性格。

月的永嘉，楠溪江上的碧波映射著陽光，飛瀑下迷蒙的霧氣送來春日的氣息，山峰朗潤翠綠；麗水街的燈光照耀出歷史深處的繁華，古時的灌溉工程展示著先人的智慧，民宿安逸古樸；古村落里的時光愈加淡然綿長，咿咿呀呀的永昆樂曲聲回蕩在大山深處……

【湖州　螺螄與粽子一場不算意外的相愛】

如果說嘉興粽子是城市的標(biāo)簽，那湖州的粽子更多包裹的是家庭的味道。

湖州的清明，家家戶戶都會裹好粽子。粽子即是上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。在這里有句俗語流傳了數(shù)年：“清明粽子穩(wěn)牢牢?！闭f的就是粽子的實用性。在浙北一帶，掃墓一般都被稱作上墳，每年清明去給先人奉上祭品祭拜后，還要清除墳上的雜草，再重新堆上一塊新土，以示敬重。

清明前后，螺螄開始肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝。”湖州的農(nóng)家清明也有吃螺螄的習(xí)慣，這天還會用針挑出螺螄肉烹食，叫做“挑青”。家家戶戶吃過后，還會將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶，蠶桑文化也影響著湖州習(xí)俗的形成。

古老的飲食文化在一年年的傳承中被完好地保存在每一代人的記憶里，對那些逝去的先人、長輩后輩總會以這種方式加以紀(jì)念，也以這種方式表達(dá)敬意與思念?？傉f清明是冷清的節(jié)，在這里這卻又是充滿情意溫暖的節(jié)。

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