1、酒文化:各種酒的飲用常識(shí)
2、粵劇文化小常識(shí)之粵劇有多少行當(dāng)
3、茶文化小常識(shí):茶葉的保質(zhì)期一般是多久
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酒文化:各種酒的飲用常識(shí) 飲酒常識(shí)和酒文化

更新時(shí)間:2023-08-02 12:02:47作者:未知

酒文化:各種酒的飲用常識(shí) 飲酒常識(shí)和酒文化

文章目錄:

1、酒文化:各種酒的飲用常識(shí)

2、粵劇文化小常識(shí)之粵劇有多少行當(dāng)

3、茶文化小常識(shí):茶葉的保質(zhì)期一般是多久

4、民俗文化小常識(shí):數(shù)九從什么時(shí)候開始

5、酒文化:啤酒的最佳飲用溫度

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1、酒文化:各種酒的飲用常識(shí)

酒是一種世界范圍都流行的飲料,而中國(guó)則是歷史上最早擁有釀酒技術(shù)的國(guó)家,在經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的歷史,形成中國(guó)特色的酒文化要就已經(jīng)融入到我們的生活里,不再單單是一種普通的飲料。今天就為大家介紹一些酒的常見應(yīng)用知識(shí)。

1、米飯、面條墊底傷害少

建議米飯和面條是不錯(cuò)的選擇。至于不少人推崇的油膩食物,如肥肉、肘子,油膩食物和酒精這兩者,本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎,如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石,以油膩食物來(lái)墊底,再喝酒,就很容易引發(fā)胰腺炎。

同時(shí),我們還要知道細(xì)膩的食物會(huì)引起胃滯,影響消化的,再加上酒精的作用,那些腸胃功能差的人就易腹瀉,所以不能夠吃多。

2、佐菜當(dāng)選高蛋白和維生素

除了酒前吃點(diǎn)食物墊底,在喝酒時(shí)也要吃點(diǎn)佐菜,一來(lái)是減慢喝酒的速度,讓身體歇一會(huì);二來(lái)選擇適當(dāng)?shù)淖舨耍灿兄徑饩坪蟛贿m。而佐菜當(dāng)以高蛋白和維生素豐富的食物為佳,這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。

3、選擇度數(shù)較低的酒

酒的種類很多,很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉,喝洋酒和白酒才容易醉,事實(shí)又是怎樣呢?酒是否容易使人醉,看的主要是度數(shù)和喝的分量,跟原材料沒有多大關(guān)系,即使度數(shù)低的酒,喝多了也會(huì)醉人。

4、出現(xiàn)頭暈不要再喝

對(duì)于容易上臉者來(lái)說(shuō),一般臉紅了就可找借口不再喝下去;但對(duì)于不易上臉或者不知道自己酒量的人來(lái)說(shuō),一般出現(xiàn)眩暈感時(shí)就不適宜再喝下去了,尹主任建議,為了避免醉下去,此時(shí)應(yīng)該停下來(lái),喝點(diǎn)熱開水,或者喝點(diǎn)清淡的綠茶。

5、胃病者得先吃藥

隨著喝酒的地方和人是越來(lái)越多了,所以也就出現(xiàn)了各種各樣的解酒藥,但是這都是假的,沒有什么藥是能夠真正的起到解酒作用的。

建議,對(duì)于患有胃病的人來(lái)說(shuō),如果非得喝酒不可,在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥,可在胃黏膜形成屏障,減少酒精對(duì)胃黏膜的傷害。

2、粵劇文化小常識(shí)之粵劇有多少行當(dāng)

無(wú)論是現(xiàn)代的電視劇以及電影又或者是音樂(lè)劇、舞臺(tái)劇等等,這些都是將古代戲曲劇種簡(jiǎn)易化搬到了世界的大舞臺(tái)上,現(xiàn)代劇內(nèi)一定是有扮演者好人、壞人、反派等等的類別,而在戲劇中這就是分著不同的行當(dāng)。

那么,本期粵劇文化一起了解粵劇有多少行當(dāng)。

粵劇表演行當(dāng)?shù)陌l(fā)展經(jīng)歷是從簡(jiǎn)到繁;最初只有末、旦、凈三大類,逐步衍生到十大行當(dāng);行當(dāng)藝術(shù)是與戲曲藝術(shù)類型化的總體表現(xiàn)特征相適應(yīng)的。近代戲曲表演藝術(shù)呈現(xiàn)出向人物個(gè)性化靠攏的趨勢(shì),行當(dāng)又由繁入簡(jiǎn)了,各地方劇種大都以“生、旦、凈、末、丑”為基本類型?;泟≡缙谠羞^(guò)未、凈、生、旦、丑、外、小、貼、夫、雜等“十大行當(dāng)”。

在傳統(tǒng)粵劇演出中,戲班對(duì)表演行當(dāng)扮演角色有嚴(yán)格的規(guī)定,演員按事前約定應(yīng)工的行當(dāng)后就不能隨意更改或僭越,否則則被認(rèn)為是破壞了行規(guī),必須受到懲罰,最重者可被革除出戲行。在戲中,如果角色的年齡跨度大、由少年演到老年,那就要由不同的表演行當(dāng)負(fù)責(zé)不同年齡段的角色。

例如穆桂英一角,在《穆桂英下山》是青年女子,就由貼旦(或花旦)扮演;到《楊門女將》時(shí),人已到中年,則改由正旦(或青衣)扮演。另外由于角色的身份前后不同,同樣須要由不同的表演行當(dāng)去分別扮演。

例如角色開始是平民百姓,或是綠林好漢,后來(lái)打下江山稱王稱霸了,那么前邊是小武行當(dāng)負(fù)責(zé),后面是總生行當(dāng)應(yīng)工。所以傳統(tǒng)粵劇過(guò)去往往有不同行當(dāng),不同演員,扮演同一角色的現(xiàn)象。此后歷經(jīng)“六柱制”,到現(xiàn)代劇團(tuán)以演生旦戲?yàn)橹鞯木置?,粵劇表演的行?dāng)意識(shí)逐漸淡化。

戲劇內(nèi)的角色,在粵劇及中國(guó)戲曲中被稱為行當(dāng)。粵劇的行當(dāng)原為一末(老生)、二凈(花面)、三正生(中年男角)、四正旦(青衣)、五正丑(男女導(dǎo)角)、六員外(大花面反派)、七小(小生,小武)、八貼(二幫花旦)、九夫(老旦)、十雜(手下、龍?zhí)字悾?,合稱十大行當(dāng)。上述只是通行的叫法,劃分起來(lái)還可再細(xì)致些。

精簡(jiǎn)為六柱制后,即文武生、小生、正印花旦、二幫花旦、丑生、武生。這都是根據(jù)角色的年紀(jì)、性別、性格、外型等特征來(lái)分類的?!澳贝砟昀辖巧??!吧贝砟行越巧?。“旦”代表女性角色。“凈”就是性格剛強(qiáng)暴躁的男性角色。“丑”就是滑稽角色。

對(duì)于凈角(例如張合)的化妝,行內(nèi)稱呼為“開面”。先用白色顏料描畫底稿,在眼睛及口部附近涂上黑色,把眉毛畫得長(zhǎng)長(zhǎng)并向上翹來(lái)表現(xiàn)威嚴(yán),在其他的地方涂上紅色,就完成整個(gè)“開面”過(guò)程。當(dāng)然不同行當(dāng)就有其獨(dú)特的化妝方式。

丑角常有一個(gè)大白點(diǎn)在臉的中央。其實(shí)化妝顏色以紅、黑、白、藍(lán)、黃為主。紅色代表血性忠勇,黑色代表剛耿忠直,白色代表奸惡陰險(xiǎn),藍(lán)色代表狂妄兇猛,黃色代表剽悍干練。

不同行當(dāng)需要不同的戲服。例如:小生通常飾演文質(zhì)彬彬的角色,有時(shí)候甩袖,所以長(zhǎng)袖稱呼為文袖。小武需要打斗,短袖才方便演員動(dòng)作,所以短袖亦稱呼為武袖。因此文武生(小武加小生)的戲服會(huì)出現(xiàn)文武袖。

基本所有花旦都需要頭飾,其中片子石是花旦必用的。頭飾種類繁多,用料各有不同。公主及貴妃配戴的頭飾也有正鳳和鳳冠之分。上片子需要特殊的用具、基本手法及技巧,并利用片子改善面型及令片子牢固面部的技巧。

其實(shí)男角亦有頭飾配戴的,但不多,如太子盔之類。紅樓夢(mèng)中賈寶玉及洛神中的曹子建所配戴的便是太子盔。根據(jù)《香江梨園:粵劇文武生羅家英》,太子盔又名“紫金冠”,為太子或年輕將領(lǐng)作用的。冠頂作云龍吞珠圖紋,加上大紅球纓,插上雉雞尾的則是軍中的主將。

【結(jié)束語(yǔ)】戲曲演員中有著很多不同的分類,每個(gè)人都有著自己拿手的一面,正如同經(jīng)常演壞人的人就是非常適合演壞人。戲曲演員不同的分類行當(dāng)每個(gè)都是很有特色的。

3、茶文化小常識(shí):茶葉的保質(zhì)期一般是多久

現(xiàn)在經(jīng)常能聽?zhēng)н@么一句話,我有茶有時(shí)間,你有故事嗎?每個(gè)人,都有自己的故事。每杯茶,都有自己的意義。你給茶多少期待,茶就給你多少感動(dòng)。杯中之茶,且品且祈愿;人生之路,且行且珍惜。多喝茶,茶里面的茶多酚會(huì)帶給你很多意想不到的東西。那么光懂得喝可不夠,本章文章中小編要為大家?guī)?lái)的是關(guān)于飲茶文化中茶葉到底能保存多久呢?

茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后

4、民俗文化小常識(shí):數(shù)九從什么時(shí)候開始

人們常說(shuō)“數(shù)九寒天”,形容冬天非常寒冷的一段時(shí)間。

數(shù)九又稱冬九九,是一種漢族民間節(jié)氣。

那么就讓我們來(lái)了解,數(shù)九從什么時(shí)候開始。

問(wèn):數(shù)九從什么時(shí)候開始

答:數(shù)九從每年陽(yáng)歷12月下旬初冬至開始。

數(shù)九從每年陽(yáng)歷12月下旬初冬至開始。梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》中就寫道:“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日,為寒盡。”數(shù)九寒天,就是從冬至算起,每九天算一“九”,一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,天氣就暖和了。漢族傳統(tǒng)文化中,九為極數(shù),乃最大、最多、最長(zhǎng)久的概念。九個(gè)九即八十一更是“最大不過(guò)”之?dāng)?shù)。古代漢族人民認(rèn)為過(guò)了冬至日的九九八十一日,春天肯定已經(jīng)到來(lái)。

每年的三九天都是橫跨兩年,比如一般數(shù)九從第一年的冬至開始,而結(jié)束卻要到第二年的3月中旬。如2016年數(shù)九為:

一九二九不出手

“一九”:2015年12月22日-30日

“二九”:2015年12月31日-2016年1月8日

三九四九冰上走

“三九”:2016年1月9日-2016年1月17日

“四九”:2016年1月18日-2016年1月26日

五九六九沿河看柳

“五九”:2016年1月27日-2016年2月4日

“六九”:2016年2月5日-2月13日

七九河開八九雁來(lái)

“七九”:2016年2月14日-2016年2月22日

“八九”:2016年2月23日-3月2日

九九加一九耕牛遍地走

“九九”:2016年3月3日-11日

“出九”:2016年3月11日

結(jié)束語(yǔ):從冬至之日起,中國(guó)即進(jìn)入了數(shù)九寒天。天文專家介紹說(shuō),“九九”是我國(guó)北方特別是黃河中下游地區(qū)更為適用的一種雜節(jié)氣。它從冬至那一天開始算起,進(jìn)入“數(shù)九”,俗稱“交九”,以后每九天為一個(gè)單位,謂之“九”,過(guò)了九個(gè)“九”,剛好八十一天,即為“出九”,那時(shí)就春暖花開了。

5、酒文化:啤酒的最佳飲用溫度

在炎炎夏日,燥熱的天氣是很容易影響人的胃口。在這個(gè)時(shí)候作為傳承了酒文化幾千年的我們,喜歡在這個(gè)季節(jié)里飲用啤酒這個(gè)世界上最古老的飲料之一,大口喝酒,大口吃肉是當(dāng)下許多人享受的狀態(tài)。那么啤酒最佳飲用的溫度應(yīng)該是多少呢?

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專家提醒消費(fèi)者,啤酒決不能冷凍保存,最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。

專家表示,啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5℃,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂,造成傷害事故。實(shí)際上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,在8℃~10℃左右,啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。

第一,在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下,許多香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái);第二,在這個(gè)溫度下,酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地起作用,起沫的同時(shí)會(huì)帶出酒香,溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,尤其當(dāng)啤酒冰冷到3℃以下時(shí),啤酒的風(fēng)味都將隨之改變,而且很難起泡沫,也影響香氣的揮發(fā),從而使口感不好。

更重要的是,啤酒結(jié)冰后體積將增大,容易導(dǎo)致酒瓶破裂,所以切勿將啤酒放在冰箱速凍格冷藏。韓教授還提醒大家,啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,可加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。還要注意喝啤酒不要放冰塊,因?yàn)槠【瓶谖侗旧砭秃艿恕?/p>

專家同時(shí)提醒,如果長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒,將導(dǎo)致脂肪堆積,造成“啤酒心”“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能。另外,不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí),上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病,損害健康。

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