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文章目錄：

1、奶油蘑菇意大利面 怎么做才好吃呢

2、意大利面的由來，有什么故事

3、意大利人怎么過復(fù)活節(jié)

4、地中海的”靴子“國：意大利菜怎么點

5、最普遍的西餐正餐：意大利面怎么做好吃

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1、奶油蘑菇意大利面 怎么做才好吃呢

奶油蘑菇意大利面嗎，顧名思義，就是主要由意大利面，奶油，蘑菇這三部分組成的。蘑菇蘊含豐富的胡蘿卜素和維生素d對身體幫助很大，奶油又是吃貨們的最愛，自己煮還便宜，這么一道美味怎么能錯過呢。本期飲食文化，教你制作這道美味。

食材：百味來傳統(tǒng)意面200g，蘑菇100g，培根50g，牛奶適量，鹽適量，奶油適量，面粉適量，黑胡椒適量，橄欖油適量

做法：

1、準(zhǔn)備一大鍋的熱水和百味來傳統(tǒng)意大利面

2、把意大利面放下去，煮七分鐘左右，至面條變軟，把煮好

2、意大利面的由來，有什么故事

在如今中西文化合并的時代，許多人人都熱愛著外國人眼中的美食。比如異?；鸨奈魇脚Ｅ?、甜辣得宜的韓國料理、“一本正經(jīng)”的日本壽司等等。而對于意大利著名的主食——意大利面，相信大家必定也不陌生。今天美食典故就為您帶來意大利面背后的故事。

意大利面的起源簡單說有人主張起源于中國，由馬可·波羅帶回意大利，后傳播到整個歐洲。

也有人主張：當(dāng)年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把面粉揉成團、搟成薄餅再切條曬干的妙計，從而發(fā)明了名垂千古的著名美食——pasta(意大利面)。

最早的意大利面約成型于公元13至14世紀(jì)，與21世紀(jì)我們所吃的意大利面最像。到文藝復(fù)興時期后，意大利面的種類和醬汁也隨著藝術(shù)逐漸豐富起來。

最初的意大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此當(dāng)年意大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據(jù)說最長的面條竟有800米。不過由于意大利面最初是應(yīng)付糧荒的產(chǎn)物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。

意大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完后還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。

中世紀(jì)時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發(fā)明了餐叉，可以把面條卷在四個叉齒上送進嘴里。餐叉的發(fā)明被認(rèn)為是西方飲食進入文明時代的標(biāo)志。從這個意義上講，意大利面功不可沒。

3、意大利人怎么過復(fù)活節(jié)

復(fù)活節(jié)又叫做“主復(fù)活日”，在西方世界里是一個歷史非常悠久的節(jié)日，是紀(jì)念耶穌基督受刑后第三天復(fù)活之神跡的日子。在意大利，每年的復(fù)活節(jié)到來之際是有假期的，那么意大利人怎么過復(fù)活節(jié)，各地有哪些活動呢，就讓老黃歷為你介紹。

對于意大利人來說，復(fù)活節(jié)不僅僅是坐在一起大吃大喝，合家出去郊游、親朋之間交換巧克力蛋，還有各地精彩的復(fù)活節(jié)慶?；顒硬荒苠e過。

惡魔舞

西西里島靠近巴勒莫市的普里齊（prizzi），兩個戴著紅色獠牙面具和一個身著黃衣手持箭弩的人會出現(xiàn)在復(fù)活

4、地中海的”靴子“國：意大利菜怎么點

我們都知道，只要是關(guān)于飲食的話題，那么中國真的不是針對誰的地步。不過在西方飲食文化里，根據(jù)不同國家還是有著不同的特點的，而你想要了解一個國家的風(fēng)土人情，那么最快的無疑就是通過飲食了，就如同今天要介紹的意大利菜怎么點，看意大利人的禮儀習(xí)俗。

意大利人喜愛面食，往往放在第一道。做法吃法甚多，制作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心面條，菜汁面條等，還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的習(xí)慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發(fā)出聲音，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發(fā)出聲音。

意大利餐會提供全套菜牌，包括開胃頭盤、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤，湯或面稱為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒，每道菜肴選一款即可。

第一道菜包括湯，面食、利梭多飯、玉米糕或披薩。

第二道菜包括海鮮盤和肉盤。意大利餐里，海鮮的烹調(diào)方式比肉類多樣。傳統(tǒng)菜單會保留配菜一欄，受歡迎的配菜有香菜炒保鮮尼菌、番茄芝士沙律等，而現(xiàn)代主菜會配以更多的蔬菜和淀粉食物來平衡營養(yǎng)，無需另選配菜，馳名的主菜有釀花枝、香草生腿煎牛仔肉片和燒牛柳配蘑菇紅酒汁等。

意大利的甜品是琳瑯滿目的，包括糕餅、雪糕和酒香水果等，比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等；在享用甜品之后，侍應(yīng)生會推上芝士車，芝士在意大利是十分普遍的食物，種類大概有400種，可以入菜或者伴紅酒進食。

用餐后，可以喝一杯濃縮咖啡expresso或者泡沫咖啡cappuccino幫助消化，最好伴一點杏仁曲奇。意大利菜分量比較大，為了避免浪費，幾道菜可以分開點，也可以兩三人分吃一整套的意大利餐。

【結(jié)束語】約妹子或者是女朋友出去吃飯是一定要銘記這些禮儀的，在妹子面前丟臉那就是恨不得鉆個洞了。

5、最普遍的西餐正餐：意大利面怎么做好吃

面條是我們生活中常見的主食，除了米飯之外小編最愛吃的也是面條了。而面條在中國的不同地區(qū)也有著不一樣的種類，在國外最為有名的就是意大利面。

那么，本期西方飲食文化學(xué)學(xué)意大利面怎么做好吃。

意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。

作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了中國人認(rèn)為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)百種。

材料：意大利面200克、圣女果30克、豌豆20克、火腿30克、生抽1/2湯匙、蠔油1湯匙、番茄醬1湯匙、白糖2克、水適量、花生油20克

做法：

1、番茄切片，豌豆焯水后撈出；火腿切片

2、生抽、蠔油、番茄醬調(diào)成醬汁備用；意粉放滾水里煮熟10分鐘左右

3、將意粉撈出待用；鍋里放少量油，放火腿拌炒

4、放豌豆炒至斷生；隨后放意粉拌炒

5、調(diào)入醬汁；最后放小番茄即可

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