裝修風(fēng)水布局禁忌都有哪些(裝修有哪些風(fēng)水大忌)
2023-09-08
更新時(shí)間:2023-09-09 00:09:43作者:佚名
1、小雪喝什么湯最滋補(bǔ) 做法是什么
2、冬季雞湯最滋補(bǔ),三種常見的雞湯做法
3、滋補(bǔ)圣品:枸杞的食用禁忌
4、小雪節(jié)氣寓意,小雪是什么意思
5、六大滋補(bǔ)藥膳,讓小雪養(yǎng)生不再單調(diào)
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小雪因?yàn)樘鞖夂洌藗儠?huì)選擇一些方式來滋補(bǔ),而最適宜喝湯的方式來養(yǎng)胃滋補(bǔ),并且不同的湯有不同的功效,那么在小雪喝什么湯最滋補(bǔ)呢?做法是什么呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
小雪喝什么湯最滋補(bǔ)
雙耳紅棗湯
很多女性冬季怕冷、經(jīng)常手腳冰涼,選對(duì)湯,常喝湯,不僅可以滋補(bǔ)暖身,而且還可以解決怕冷、手腳冰涼的問題。而紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。人體血液中缺鐵會(huì)怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力,還能補(bǔ)氣血
在冬季,要抵抗寒冷,除了要穿暖之外,吃對(duì)食物,對(duì)身體也有很好的保暖作用。今天,要通過冬季飲食文化介紹的是關(guān)于三種常見雞湯的做法,雞湯在我們一直是我們的滋補(bǔ)湯,下面讓我們一起去了解看看吧。
一、人參燉雞
材料:人參10克,母雞一只(大約1200克)
調(diào)味料:油,鮮湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段
做法:
1、母雞宰殺洗凈后,剁去雞爪,切塊,放沸水汆燙,撈出洗凈,人參用清水泡軟洗凈備用;
2、油鍋燒熱,加入姜片、蔥段和雞肉炒香,調(diào)入黃酒,倒入鮮湯煮沸;
3、將雞肉及雞湯倒入砂鍋里,放入人參片,用小火燉到雞肉爛熟,然后加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:大補(bǔ)元?dú)猓采?、益智,暖胃、補(bǔ)肺;
二、蘑菇燉仔雞
材料:熟雞塊250克,鮮蘑菇150克
調(diào)味料:油,清湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段
做法:
1、蘑菇用清水清洗干凈,切成厚片備用;
2、油鍋燒熱,放姜蔥、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清湯、雞塊和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加鹽味精,揀掉姜蔥即可。
功效:大補(bǔ)氣血,滋補(bǔ)五臟。
三、人參附雞湯
材料:枸杞10克,母雞一只,熟附子12克,西洋參12克調(diào)味料:蔥姜汁,黃酒,鹽適量
做法:
1、枸杞子、附子、西洋參洗凈,母雞洗凈,去肥油,切塊;
2、去砂鍋,倒入清水、雞塊、蔥姜汁和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,再加枸杞子、熟附子、西洋參,改用小火慢燉3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:強(qiáng)身健體,補(bǔ)益心臟,對(duì)心臟病患者有益,到那時(shí)感冒發(fā)熱者不適宜食用。
枸杞是現(xiàn)在人都經(jīng)常會(huì)吃的東西。很補(bǔ)血又營養(yǎng)。枸杞葉可以養(yǎng)肝明目,而枸杞可以滋陰補(bǔ)血。只是如果吃的多了,補(bǔ)血效果沒達(dá)到反而還容易上火。所以食用枸杞的時(shí)候,還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)小禁忌的,具體是什么呢?跟小編一起去健康飲食文化看看吧!
在食用中的注意:枸杞可分為三個(gè)部分來使用,枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”,一般當(dāng)作藥材使用。做菜加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。
枸杞的烹飪時(shí)間不宜過長,應(yīng)在炒菜或煲湯收尾時(shí)放入枸杞,這樣可防止大量營養(yǎng)成分流失,因此,枸杞更適合泡茶或做涼菜的輔料來食用。枸杞也不適宜長時(shí)間地清洗,以免營養(yǎng)成分流失,建議在溫水里稍洗即可。
一點(diǎn)點(diǎn)禁忌:由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點(diǎn),長期堅(jiān)持食用,才能見效。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞也不例外,一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
另附:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞中所含的胡蘿卜素及多種維生素能有效預(yù)防心臟病和癌癥。對(duì)于現(xiàn)代人來說,枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們青睞。
二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣是小雪節(jié)氣。小雪的節(jié)氣名是以天氣現(xiàn)象命名的,小雪到來之后,南方地區(qū)北部開始進(jìn)入冬季。今天我們就來說一說小雪節(jié)氣的寓意,以及小雪所表達(dá)的意思!
還想要了解》》小雪節(jié)氣后面是什么
小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。11月22或23日,太陽到達(dá)黃經(jīng)240°,此時(shí)稱為小雪節(jié)氣。此時(shí),太陽位于赤緯-20°16‘,這天北京地區(qū)白晝時(shí)間僅9小時(shí)49分鐘,正午太陽高度僅29°50’。
“小雪”節(jié)氣間,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當(dāng)鐘面上的10點(diǎn)鐘)。每晚20:00以后,您若到戶外觀星,可見北斗星西沉,而“w”形的仙后座升入高空,她代替北斗星擔(dān)當(dāng)起尋找北極星的坐標(biāo)任務(wù),為觀星的人們導(dǎo)航。四邊形的飛馬座正臨空,冬季星空的標(biāo)識(shí)——獵戶座已在東方地平線探頭兒了。
進(jìn)入該節(jié)氣,中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時(shí)陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,提醒人們該御寒保暖了。
小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進(jìn)入冬季?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。 因?yàn)楸泵嬗星貛X、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴(yán)威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機(jī)會(huì)極少,即使隆冬時(shí)節(jié),也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚(yáng)揚(yáng)”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達(dá)60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。
小雪節(jié)氣在二十四節(jié)氣中排行第十,此時(shí)天氣越來越冷,正是人們要注意御寒保暖的時(shí)節(jié),而在養(yǎng)生方面,小雪節(jié)氣宜吃溫潤益腎的食物,以養(yǎng)腎氣。那么下面小編就為你整理了幾道小雪節(jié)氣宜食的滋補(bǔ)藥膳,一起來學(xué)做吧。
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蓮藕鯉魚湯:滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎
食材:蓮藕500克、鯉魚1條(約400—500克)、生姜3片。
做法:蓮藕洗凈,去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
杜仲牛膝湯:補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝
食材:牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2—4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。
做法:將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調(diào)入鹽即成。
香菇枸杞牛肉煲:健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝
食材:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。
做法:牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調(diào)入少許鹽即可。
桑椹芝麻糕:健脾胃、補(bǔ)肝腎
食材:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。
做法:將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi),加藥汁和適量清水,揉成面團(tuán),做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。
益智仁粥:溫脾胃、暖腎陽
食材:益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。
做法:將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。
結(jié)束語:小雪節(jié)氣到了御寒保暖的季節(jié),此時(shí)我們應(yīng)該選擇溫補(bǔ)益腎的食品。同時(shí),我們要保持樂觀心態(tài),保持精神愉悅,可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì),多曬太陽,多聽音樂。