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文章目錄：

1、北京美食街之平安大街

2、北京美食街之方莊美食街

3、北京美食街之廣安門美食街

4、北京美食街之阜成路美食街

5、北京美食街之前門大街

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1、北京美食街之平安大街

北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊(yùn)還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標(biāo)志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之平安大街。

平安大街

改造后的平安大街的商業(yè)并沒有想象中的火爆，但是從東四十條橋往西一路直行過去，路兩旁的飯館也是一家挨著一家，倒也是熱鬧非凡。由于靠近荷花市場，每到晚上，很多人都喜歡在平安大街上吃好晚飯，順道折進(jìn)后海，在那些溫婉的酒吧里，享受一種愜意。

平安大街從北小街往西至廠橋，這是老北京城的重點(diǎn)保護(hù)區(qū)。尤其以張自忠路至什剎海一帶，酷似北宋張擇端描繪的汴粱京都——《清明上河圖》的迷人景觀：所以北京市委、市政府，決心將這一獨(dú)具民族文化內(nèi)涵及明清古都風(fēng)情特色的地段，加以重點(diǎn)保護(hù)性地改造與重建。

如果你來第一次來北京，如果你一定要吃一次老北京傳統(tǒng)小吃，那么來這一家就完全可以滿足心愿了。這里是護(hù)國寺小吃的總店，品種很全，價(jià)格也公道。豌豆黃細(xì)膩，面茶香氣撲鼻，奶油炸糕百吃不厭，還有驢打滾、羊雜湯、豆汁等。

由于很多酒樓都是建造在原先的一些王府、宅院的舊址上，因此，平安大街上的餐飲也帶著些許歷史的韻味。格格府就是其中的一家，由于是清朝時(shí)慈禧太后賜予榮壽固倫公主用于完婚之府邸，因此具有濃厚的歷史色彩和文化底蘊(yùn)，主營各種宮廷燉品，很有特色。而靠近平安里的北平樓則是一家經(jīng)營老北京風(fēng)味的酒樓，想吃爆肚、豆汁、炸醬面，來這里倒是全都能吃全了。

2、北京美食街之方莊美食街

北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊(yùn)還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標(biāo)志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之方莊美食街。

方莊美食街

方莊小區(qū)是北京較早的新小區(qū)，方莊美食街也是北京較早的新型食街?；旧显诜比A地段開有門店的知名餐飲店，在這里都設(shè)有分店，比如人氣很旺的金鼎軒、24小時(shí)營業(yè)的山城辣妹子火鍋等。一般店面規(guī)模都不小，停車也不難。菜系特別全而且多樣，中餐、西餐都有，品牌店林立。

方莊美食街是近幾年才火爆起來的，主要是由于周邊居民區(qū)的興建，配套的餐飲業(yè)也相應(yīng)發(fā)展起來。設(shè)施比較完備，街面寬闊，店面也很成規(guī)模，菜系特別全而多樣。這條街雖然沒有簋街夜夜笙歌的場面，但也許是因?yàn)椴蛷d的檔次和整體氛圍高于簋街，這里的高潮在飯點(diǎn)時(shí)間就已開始上演。

基本上在繁華地段開有門店的知名餐飲店，在這里都設(shè)有分店。菜系特別全而且多樣，中西餐都有，品牌店林立。方莊美食街餐館設(shè)施完備，店面寬闊，菜系全面而多樣，中餐、西餐交相輝映。由于周邊的居民區(qū)的興建，配套的餐飲業(yè)也相應(yīng)發(fā)展起來。

設(shè)施比較完備，街面寬闊，店面規(guī)模也不小。菜系特別全而多樣，中餐、西餐都有。北京方莊美食，北京方莊附近美食北京方莊美食街。這條街雖然沒有簋街夜夜笙歌的場面，但也許是因?yàn)椴蛷d的檔次和整體氛圍高于簋街，這里的高潮在飯點(diǎn)時(shí)間就已開始上演。

風(fēng)景名勝方莊美食街主要有：經(jīng)營粵菜、海鮮的國家級特級酒家方莊順峰海鮮酒樓；經(jīng)營滿族風(fēng)味的北京鴻禧大清花餃子館；經(jīng)營韓式料理的美阿麗燒烤店；經(jīng)營北京、山東風(fēng)味的老字號方莊都一處；經(jīng)營南美烤肉、自釀啤酒的金漢斯餐飲公司；經(jīng)營德式餐和原裝進(jìn)口德國啤酒的國家級特級酒家蘭特伯爵餐飲公司；經(jīng)營粵菜、海鮮的剛記酒樓；經(jīng)營東北家常菜的方莊小土豆美食城；經(jīng)營北京家常菜的一碗居老北京炸醬面；經(jīng)營韓式料理、燒烤的方莊三千里烤肉城。

當(dāng)年的方莊小區(qū)是北京絕對的“高尚社區(qū)”，現(xiàn)如今方莊美食街更是在僅蒲芳路北側(cè)臨街二三百米的沿街上，匯聚了十多家餐飲名店，如金山城、大自然、都一處等。菜系全而多樣，總體感覺以實(shí)惠為主，物美價(jià)廉，適合三五好友相聚，熱熱鬧鬧很有氣氛。

3、北京美食街之廣安門美食街

北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊(yùn)還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標(biāo)志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之廣安門美食街。

廣安門美食街

廣安門美食街是隨著南城改造而興起的一條美食商業(yè)街。歷數(shù)這條街上的眾多店鋪，不難發(fā)現(xiàn)這條美食街以麻辣風(fēng)味為主打，靠近牛街附近的一些清真餐廳也是人氣紅火，另外，一些南城的老字號飯點(diǎn)在這條街上也非常容易遇到。

每天的飯點(diǎn)兒，尤其是晚餐時(shí)分，廣安門大街的酒樓不分大小，家家賓客盈門。拿號、等位——許多老食客早已熟悉了這樣一道餐前“規(guī)矩”，人再多點(diǎn)兒，也不急不惱等著。

要抓住食客的心，先得抓住食客的胃。酒樓就是吃喝的所在，吃得好、有吃頭兒，才能夠火起來。要想有吃頭兒，就不能天天老吃那幾樣，變著法兒的翻新、出奇，才能把客人的胃口吊住。

歷史文化

廣安門美食街西起廣安門，東至虎坊橋，是北京城著名的美食一條街。每天晚上，這里不管大小店鋪都顧客盈門。歷數(shù)這條街上眾多店家，不難發(fā)現(xiàn)這條美食街以麻辣風(fēng)味為主打，比如以經(jīng)營川菜為主的麻辣誘惑、以香辣蟹聞名京城的李老爹，以及來自四川的譚魚頭等。此外廣安門內(nèi)外這條餐飲街都能給消費(fèi)者提供不同層次的選擇。小到名不見經(jīng)傳的餃子館、燒烤店，大到數(shù)千平方米的海鮮、鮑翅酒樓都爭先恐后來到廣安門大街一決高下。

風(fēng)土人情

旅游過程中的飲食總綱，就是不要太多地改變自己的飲食習(xí)慣，注意葷素搭配、多吃水果。最好保證吃熱的熟食，生冷食品、鹵味食品要少吃。另外，各地都有一些“名吃”，大家可能都非常有興趣，不過注意不要吃過量。

4、北京美食街之阜成路美食街

北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊(yùn)還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標(biāo)志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之阜成路美食街。

阜成路美食街

海淀區(qū)政府給阜成路餐飲街的定位就是“精品美食街”?？傮w給人的感覺是很高檔的一條餐飲街。不管是中餐館還是西餐廳，似乎那里的每家餐廳都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮，但還是匯集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風(fēng)味的知名餐廳數(shù)十家，而且這里最適合的是商務(wù)會餐，停車非常方便。

吃燕翅鮑，最有面子的就是這里。這里的每家餐飲企業(yè)在裝修裝飾上風(fēng)格各異、豪華氣派，有雕梁畫棟的精美，有富麗堂皇的豪華；有中式傳統(tǒng)的古樸，也有西式線條的典雅，成為京城著名的高檔餐飲區(qū)。

在中式的古樸典雅布置的飯店里，音樂清新，翠竹青青。周圍的服務(wù)員身著旗袍，“茶博士”在表演著博大精深的茶藝，在這里您還能欣賞到融入菜品的中國功夫。西式的布置是另外一種風(fēng)格的奢雅：餐廳墻體的腰部有一個(gè)棱角分明的入墻柜，里面是線條分明的洋酒，耳邊輕繞著古典音樂，猶如置身藝術(shù)館中。

政府的投資改善了阜成路的公共服務(wù)硬件設(shè)施，使這里更加適合成為餐飲業(yè)的聚集地。如今，阜成路已經(jīng)是餐飲業(yè)的“必爭之地”，甚至已經(jīng)形成不進(jìn)阜成路，就不算進(jìn)入北京餐飲高端市場的共識。

自從1998年黎昌海鮮大酒樓成為第一家進(jìn)駐阜成路的餐飲企業(yè)以來，這里又先后匯集了湘鄂情、金悅、紅子雞、西子湖畔等京城乃至全國的知名品牌餐飲企業(yè)。海淀區(qū)政府在此基礎(chǔ)上，投資對街區(qū)的市容環(huán)境進(jìn)行了改造和整治，從此，各地的高檔酒樓紛紛在此扎堆開店，形成了今天的“餐飲精品街”。

5、北京美食街之前門大街

北京現(xiàn)在雖然已經(jīng)成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊(yùn)還是在這里傳承，街道美食是北京飲食的標(biāo)志，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之前門大街。

前門大街

前門大街位于北京市天安門廣場南端。匯集著京城多家老字號飯店，就像正陽門所經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店同樣久經(jīng)滄桑，門前的招牌也印證了它們的悠久歷史。無論白天還是晚上，前門大街都是游人如織，熱鬧非凡，挨家挨戶的小吃店生意紅火，在這里你可以盡情品嘗全國各地的特色小吃。

前門大街的美食：

1、都一處燒麥

地址：北京市西城區(qū)前門大街38號（大柵欄東口）

特色：都一處燒麥可是個(gè)百年老店了，據(jù)說有快300年的歷史了。其中的三鮮燒麥最為叫座了。

2、月盛齋

地址：東城區(qū)前門大街1號

特色：月盛齋同樣是百年老店，中國老字號，也有將近200多年的歷史，他家的燒羊肉、五香牛肉、五香醬羊都是非常好吃。

3、陳記鹵煮小腸

地址：西城區(qū)取燈胡同3號

特色：來北京不吃點(diǎn)鹵煮，喝點(diǎn)豆汁豈不是一大憾事。值得注意這家店晚上7:30就關(guān)門了，所以要去的提早去，鹵煮、火燒、二鍋頭，配上別有一番風(fēng)味。

4、爆肚馮

地址：西城區(qū)前門大街門框胡同廊坊二條56號

特色：爆肚馮始創(chuàng)于清代，第三代，第四代將爆肚馮發(fā)揚(yáng)光大，現(xiàn)在北京分店不少，爆肚分很多品種，大家可以根據(jù)喜好去點(diǎn)點(diǎn)自己喜歡的，蘸著蘸料吃別有一番風(fēng)味。

5、火宮殿

地址：北京東城區(qū)前門大街鮮魚口胡同b9-86號

特色：這個(gè)是一個(gè)湘味菜館，其中的豬手、糖油粑粑、牛肉米粉、剁椒蒸芋頭等非常有特色哦，可以品嘗品嘗，但是其北京特色并不濃重，所以需要看大家需求。

6、東來順飯莊

地址：北京市東城區(qū)東交民巷44號院

特色：東來順始創(chuàng)于1903年，算來也是百年老店了，其特色自然是老北京的銅鍋涮肉了，推薦選用清湯底料，讓羊肉的清香自然蔓延到你每個(gè)味蕾，可以再配上二鍋頭。

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