鲅魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鲅魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌
2023-08-29
更新時(shí)間:2023-08-29 15:07:57作者:佚名
1、食用動(dòng)物肝臟可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,尤其是豬肝,其營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍。
2、動(dòng)物肝臟中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;對(duì)保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞具有重要意義。
3、肝臟中還含有一般肉類食品所不含的維生素C和微量元素硒,可以起到增強(qiáng)人體免疫功能,抗衰老,防氧化,抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生的作用。