織紋螺有毒為啥還有人買(織紋螺有毒嗎,怎么我吃了沒(méi)事)
2023-12-24
更新時(shí)間:2023-12-24 23:08:03作者:佚名
1、有關(guān)資料表明,織紋螺本身無(wú)毒,其致命的毒性是在生長(zhǎng)環(huán)境中獲得的,是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長(zhǎng)過(guò)程中附集了有毒藻類的一些神經(jīng)麻醉毒素。
2、織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素,類似于河豚魚(yú)毒素,通常耐熱,一般烹調(diào)溫度很難將其破壞,其毒素并不是來(lái)自于它的肉,而是胃。