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1、黑豆中蘊含的非常豐富的營養(yǎng)，其中以鈣為主，而且孕婦在懷孕期間肯定是不能吃一些比較干燥的食品的。不能否認(rèn)，香酥黑豆的營養(yǎng)價值非常高，但是如果長期使用的話，好處反而會變成害處，甚至對于肚子里面的孩子還會有影響，過多的補鈣會讓孩子的骨骼盡早的成形，這樣對孕婦的身體也會有一定的危害。香酥黑豆這一種食物可以在懷孕期間吃，而且少量的攝入能夠幫助孕婦在懷孕期間補充充分的營養(yǎng)，但是一定不能多吃，否則會適得其反。

2、首先先將黑豆在清水中至少要浸泡1到2個小時，這時黑豆的表皮將會泡得比較皺，而且會裂開。隨后將黑豆撈出，放入炒鍋中用小火翻炒，直到黑豆里面的水氣被炒甘蔗時，豆子應(yīng)該已經(jīng)變得比較平滑和干燥，而且鍋里時不時都會有啪啪的響聲傳出。直到炒至濃濃的豆香遍布整個屋子的時候，就已經(jīng)先差不多了，出鍋的時候自己先嘗一下，如果豆子沒干的話，還是需要經(jīng)過一段時間的翻炒。

3、因為其中蘊含了非常豐富的營養(yǎng)價值。比如說在懷孕期間所需的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和胡蘿卜素以及維生素b2，還有鈣磷鐵，這一些營養(yǎng)物質(zhì)在黑豆里面都是能夠提取到的。正是因為一顆小小的黑豆里面就蘊含了這么多的營養(yǎng)，如果吃得比較多的話，不僅對于孕婦還有肚子里面的胎兒，不會有任何的幫助，甚至嚴(yán)重的還有早產(chǎn)的風(fēng)險，所以黑豆可以吃，但是一定要控制住自己的嘴巴。