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可可是制作巧克力的主要原料，那么可可是糧食作物還是經(jīng)濟(jì)作物呢?下面我們就來了解一下。

可可是糧食作物還是經(jīng)濟(jì)作物

可可是一種經(jīng)濟(jì)作物，是制造可可粉和"巧克力糖"的主要原料。它是世界三大飲料之一?？煽删哂锌寡趸瘧?yīng)激，改善心臟功能，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)消化和腸道健康，改善腎臟和腸道功能。此外，可可還用于治療貧血、精神疲勞、肺結(jié)核、發(fā)燒、痛風(fēng)、腎結(jié)石等癥狀，甚至性欲低下。

可可的營養(yǎng)成分

熱可可含有巧克力的健康成分。天然可可粉含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈉、鉀、鎂、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6等多種礦物質(zhì)，以及一些特殊的抗氧化成分。

可可粉含有咖啡因，提神醒腦。15克的可可粉含有6毫克的咖啡因，只是一杯普通咖啡的二十分之一?？煽煞酆胸S富的膳食纖維，15g可可粉含有4G膳食纖維，對人體健康非常重要。它能增加飽腹感，促進(jìn)排便，降低血糖和膽固醇，改變腸道菌群?？煽煞壑泻胸S富的鎂等微量元素。每15克可可粉含有92毫克鎂。鎂有鎮(zhèn)靜和抗抑郁作用。許多醫(yī)生甚至用巧克力或可可粉作為一種天然藥物來對抗輕度抑郁癥。

可可的營養(yǎng)價值

據(jù)科學(xué)家介紹，越來越多的研究結(jié)果表明，可可粉中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素a、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6和生物堿?？煽煞鄣幕瘜W(xué)成分能有效預(yù)防心臟病、糖尿病、高血壓和血管疾病。人體從一種叫做黃烷醇的類黃酮抗氧化劑中受益，這種物質(zhì)也存在于紅酒和紅茶中。但可可的抗氧化能力是紅酒和綠茶的兩到三倍。食品專家建議，你吃的可可越純，你得到的好處就越多。