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番木瓜成熟的主要方法有熟果催熟法、藥物催熟法、包裹催熟法和大米催熟法等。將番木瓜和蘋果香蕉置于密閉環(huán)境中，或噴灑稀釋的乙烯，用毛巾和報(bào)紙包在陰涼處，放入米堆中可起到成熟的作用。

熟果催熟

木瓜成熟的最簡(jiǎn)單的方法是使水果成熟，這不需要太多額外的工作。它只需要購(gòu)買成熟的蘋果和香蕉，準(zhǔn)備一個(gè)紙箱或塑料袋，并將成熟的水果(如木瓜和蘋果香蕉)封存一段時(shí)間，木瓜很快就會(huì)成熟。

藥物催熟

藥物催熟法的效果比成熟水果成熟法快，但原理完全相同。從市場(chǎng)上購(gòu)買乙烯，然后將其與一定比例的清水混合，不需要太薄的混合，放入噴霧罐，噴在木瓜表面，用毛巾覆蓋，通常一天就成熟。

包裹催熟

包裝熟化方法耗時(shí)較長(zhǎng)，但所需工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，也適用于其他需要成熟的水果。在木瓜兩端戳洞，用報(bào)紙或厚毛巾、塑料袋、塑料薄膜等牢固包裹木瓜，可在陰涼處煮2-3天左右。

大米催熟

大米催熟也是一種相對(duì)簡(jiǎn)單但不太快的方法，但大米催熟的木瓜不會(huì)出現(xiàn)過(guò)度成熟，不會(huì)因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而使木瓜失去其原有的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將木瓜放入米中，其原理也是利用乙烯促進(jìn)木瓜的成熟。