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采取地膜覆蓋等一系列高產(chǎn)栽培措施。黃蔥平均鱗莖直徑大于10cm，單球重約250g，畝產(chǎn)可達(dá)5000kg，產(chǎn)值超過(guò)8000元。

養(yǎng)殖方法

1.1為防止低溫春化造成大苗早抽薹，應(yīng)避免早播。最佳播種期為8月上旬和中旬。

1.2選擇肥沃、疏松、易灌易排的地塊，不種植蔥蒜類蔬菜作為苗床。結(jié)合淺耕細(xì)耙，每畝施優(yōu)質(zhì)堆肥2000公斤，復(fù)合肥25公斤。制作寬1米、高15厘米的苗床，平整床面。播種前要澆足底水，播干種子，每畝苗床用2-2.50公斤種子。

1.3發(fā)芽前噴33%倍300遍，以防雜草。苗木出土前應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，出苗后應(yīng)在傍晚進(jìn)行育苗，以保持土壤濕潤(rùn)，避免漫灌。

臺(tái)深耕細(xì)耙

2.1每畝腐熟穩(wěn)定糞肥4000-5000公斤，腐熟餅肥100公斤，復(fù)合肥50公斤。寬1.80米，高20厘米，南北走向。

2.2 11月上旬和中旬適宜移植。

2.3種植前7-10天，灌足底水，用33%的石天補(bǔ)乳油（150ml/畝，40kg水），在土壤表面噴灑防除雜草。隨后，用2米寬的塑料薄膜覆蓋邊界，兩邊用土壓實(shí)，以防刮風(fēng)。

2.4苗齡55-60天。在播種前，要嚴(yán)格挑選苗木。一般應(yīng)選擇三葉、高18-20cm、直徑0.50-0.70cm的壯苗種植。秧苗應(yīng)移栽在不同的苗床上。在地膜上按行距15-20厘米穴栽，深2-3厘米，以覆土可掩埋小鱗片，每畝種植2-2.2萬(wàn)株。

管理措施第二年春播

3.1后，在黃蔥返青期，每畝施尿素15kg，并澆灌返青水。4月下旬至5月上旬，洋蔥鱗莖進(jìn)入膨大期。結(jié)合澆水，每畝施三元復(fù)合肥20kg，并注意保持土壤濕潤(rùn)，以利于球莖膨大。在收獲前7-8天停止?jié)菜Ｔ谘笫[生長(zhǎng)后期，可噴施0.20%磷酸二氫鉀等葉面肥，防止洋蔥過(guò)早衰老。

3.2在鱗莖旺盛生長(zhǎng)期，用200ml洋蔥膨大劑向植株噴水50kg，加速養(yǎng)分向鱗莖的運(yùn)輸，促進(jìn)鱗莖膨大。

3.3如果發(fā)現(xiàn)早期抽薹植物，應(yīng)及時(shí)清除，以促進(jìn)側(cè)芽發(fā)芽成新的鱗莖。

3.4 75%百菌清可濕性粉劑600次或70%甲基托布津可濕性粉劑500次，每7～10天噴施一次，防治霜霉病。

當(dāng)洋蔥基部2-3片葉子開(kāi)始枯萎變黃時(shí)，假莖逐漸失水變軟，自然脫落，鱗莖外層鱗片為草本，應(yīng)在晴天及時(shí)采收。