長(zhǎng)江黃河發(fā)源地 長(zhǎng)江黃河發(fā)源地地圖
2023-09-06
更新時(shí)間:2023-09-06 03:25:23作者:佚名
1、金針花和黃花菜是一樣的,金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開(kāi),花蕾可以食用,含有大量胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,食用對(duì)人體健康有益,不過(guò)植株含有秋水仙堿成分,食用前需要清除掉,否則食用后會(huì)使人中毒,傷及腸胃等器官。
2、金針花是百合科萱草屬多年生草本植物,又叫做忘憂草、黃花菜或金針菜。金針花的花瓣肥厚,為淡黃色或是金黃色,花蕾的頂部為深紫色,花香濃郁。種子為黑色,有20多粒左右,花期和果期5月~9月之間,植株在開(kāi)花后1月~2月之間就會(huì)結(jié)果。
3、黃花菜細(xì)條狀的花蕾可以食用,多在春秋季采收。剛采摘的新鮮植株,花粉中含有秋水仙堿成分,在人體內(nèi)被氧化后就會(huì)形成有毒物質(zhì)傷害人體。在食烹飪前,要將花蕊摘掉,再將花朵清洗干凈,放在水中浸泡,泡好后放在鍋中過(guò)一道水,能夠清除秋水仙堿。
4、金針花可以當(dāng)做花卉觀賞,可以當(dāng)做食物食用,也可以入藥使用。黃花菜花朵秀麗,葉片翠綠,盆栽種植可以觀賞,還能裝飾屋子。植株含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和各種微量元素成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,食用對(duì)人體有益。金針花味甜性平,有微毒,還可用于醫(yī)療方面。
5、金針花喜光照,適應(yīng)能力強(qiáng),不挑土,常生長(zhǎng)干燥的荒地、坡地、田邊和草地等地區(qū),原生長(zhǎng)在中國(guó),現(xiàn)今在西伯利亞和東南亞等地區(qū)都有栽培。金針花在中國(guó)南方地區(qū)和北方地區(qū)都可以種植,不過(guò)在湖南、湖北、浙江、四川和陜西等地區(qū)生長(zhǎng)較多。