百曰草什么時候播種 百日草播種時間和方法
2023-04-24
更新時間:2023-04-23 17:42:00作者:佚名
苕尖和紅薯葉是同一種東西,苕尖就是紅薯頂端的嫩葉,平時可以將苕尖蒸著吃,也可以將苕尖和雞蛋混合在一起,加調(diào)味料和油蒸雞蛋吃。苕尖中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣、纖維素等營養(yǎng)成分,平時經(jīng)常便秘的人可以多食用。
很多人不知道苕尖是紅薯葉嗎,其實它們是同一種東西,只是每個地區(qū)的叫法不同,湖北一帶常將紅薯葉稱為苕尖。苕尖就是紅薯頂端的嫩葉,人們通常會在收獲紅薯后將植株的嫩葉作為蔬菜炒著吃,口感很不錯。
平時可以將苕尖洗凈加面粉、辣椒油等調(diào)味料蒸著吃;也可以將苕尖和雞蛋混合在一起,加上淀粉、蔥、鹽、油蒸蛋吃,有的地方還將苕尖作為紅薯葉饅頭和紅薯葉餅食用。苕尖保質(zhì)期不長,買回家后要立即弄著吃。
苕尖也被稱為地瓜葉,屬于有機蔬菜,它的葉片中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適量的食用能加快血液流動,有排毒的功效。苕尖中含有大量的抗氧化物質(zhì),有提高自身免疫力的效果。
苕尖還含有大量的纖維素,適量的食用能加快腸胃蠕動的速度,便秘和老年人可以多食用,對身體有好處。雖然苕尖含有豐富的營養(yǎng)價值,但也不是所有人都適合食用,像消化不好的人和含有腎炎的人就不宜食用苕尖。