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生姜苗期長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢。秋季天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，地上莖葉和地下根莖同時(shí)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期。一方面地上有很多枝條，另一方面地下生姜片迅速膨脹，生長(zhǎng)速度大大加快。因此，這一時(shí)期是栽培管理的關(guān)鍵時(shí)期。應(yīng)根據(jù)生姜的生長(zhǎng)規(guī)律，采取防止早衰的措施。

防生姜早衰的措施

1、施肥標(biāo)準(zhǔn)：每畝腐熟雞糞3000公斤，餅肥70-80公斤，硫酸銨20公斤（餅肥可用熟黑豆或大豆75公斤，硫酸銨可用尿素）。對(duì)施用二銨和尿素的地塊，可以通過(guò)灌溉補(bǔ)充雞糞。當(dāng)生姜幼苗有6個(gè)以上分枝時(shí)，每畝應(yīng)再施20公斤硫酸銨（或尿素）和10公斤硫酸鉀，以防早衰。

2、及時(shí)澆水。生姜需水量顯著增加，為滿足這一時(shí)期的需水量，應(yīng)根據(jù)天氣情況及時(shí)澆水。然而，過(guò)度澆水也會(huì)導(dǎo)致根腐爛、種子腐爛和莖葉過(guò)早衰老。因此，一般每4-6天澆水一次（果樹(shù)下套種生姜可根據(jù)具體情況少澆水或不澆水），原則是保持土壤濕潤(rùn)。

3、適時(shí)除草。生姜的苗期為高溫多雨季節(jié)，有雜草；水肥條件好，雜草繁育能力強(qiáng)。如果不及時(shí)除草，草和姜苗爭(zhēng)搶肥料、水分和陽(yáng)光，姜苗很容易長(zhǎng)勢(shì)不佳。因此，要及時(shí)進(jìn)行除草，防止草欺苗造成植物過(guò)早衰老。

4、及時(shí)培土。生姜的根莖生長(zhǎng)需要陰暗潮濕的條件。為了防止根莖露出地面，應(yīng)及時(shí)培土。初秋，首次采用除草和"追肥"相結(jié)合的方式進(jìn)行土壤耕作。溝后的土壤在植物的根部培植，溝改成壟；隨后，進(jìn)行了第二次和第三次土壤耕作與澆水相結(jié)合。兩次土壤耕作的時(shí)間間隔為10-15天，每次5-6厘米，壟面逐漸加厚加寬，為根莖的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜條件。

5、噴施葉面肥。為了延長(zhǎng)葉片的光合時(shí)間，提高光合效率，促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育，防止葉片過(guò)早衰老，生姜生長(zhǎng)中后期葉面噴施可選用植物肥和尿素水溶液。特別是對(duì)生長(zhǎng)不良的姜苗（包括弱苗和黃化苗），應(yīng)提前進(jìn)行葉面噴施，并增加噴施頻率。

生姜旺季收獲銷(xiāo)售方法

1、沿播種方向挖開(kāi)土層，露出生姜，左手壓姜苗莖，右手輕輕提起生姜與植株分離。注意不要搖晃姜苗，以防傷根過(guò)早老化，并在取出種植生姜后及時(shí)封溝。弱苗不宜服用種姜，以免早衰。

2、為保證生姜高產(chǎn)，應(yīng)在初霜前對(duì)植株進(jìn)行保護(hù)，以延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間（根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，每延遲收獲一天，生姜畝產(chǎn)可增產(chǎn)50公斤左右）。拱棚白天溫度控制在25℃～28℃和晚上溫度控制在15℃～18℃ 。一般不澆水，但注意防風(fēng)，防止有害氣體破壞。這樣，生姜的生長(zhǎng)期可延長(zhǎng)20天左右。