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1、杏花是古老的花木，中國(guó)公元前數(shù)百年問(wèn)世的《管子》中就有記錄，因此，至少在中國(guó)已有二三千年的栽培歷史。

2、盛開(kāi)時(shí)的杏花，艷態(tài)嬌姿，繁花麗色，胭脂萬(wàn)點(diǎn)，占盡春風(fēng)。居家庭院中如成列種植，春日里紅云朵朵了，非常壯觀動(dòng)聽(tīng)。也適于單植賞玩，如和垂柳混栽，在柳葉吐綠時(shí)，相互輝映，更具鮮明的顏色。十多年以上的老杏樹(shù)，姿勢(shì)蒼勁，冠大枝垂，若孤植于水池邊，在水中形成古色古香的倒影，趣味無(wú)限。

3、杏花有變色的特色，含苞待放時(shí)，朵朵艷紅，正如南宋葉紹翁在其詩(shī)《游園不值》寫的“春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)。”隨著花瓣的伸展，顏色由濃漸漸轉(zhuǎn)淡，到謝落時(shí)就成雪白一片。“道白非真白，言紅不若紅，請(qǐng)君紅白外，別眼看天工。”這是宋代詩(shī)人楊萬(wàn)里的詠杏五絕，可見(jiàn)杏花花色的美好變更。

4、相傳，中國(guó)古時(shí)的杏花還有多色的，《西京雜記》中記敘道：“東海都尉于臺(tái)，獻(xiàn)杏一株，花雜五色，六出，云仙人所食?！薄妒霎愑洝芬粫幸舱劦剑炫_(tái)山有五色的杏花；六瓣，叫仙人杏，核內(nèi)雙仁。園藝界先輩，都說(shuō)聽(tīng)說(shuō)過(guò)五色杏花，但都未見(jiàn)過(guò)。從植物學(xué)角度看，杏屬薔薇科，應(yīng)是五瓣花。古書中的六瓣杏花恐怕是誤傳。

5、杏樹(shù)可能原產(chǎn)中國(guó)，亞洲中部，日本，但是在亞美尼亞和古波斯國(guó)的地區(qū)也發(fā)明有此植物；中國(guó)的西北、華北和東北各地散布最廣。中國(guó)在公元前3000年就開(kāi)端大批栽培，西方國(guó)度的重要是通過(guò)絲綢之路而傳過(guò)去的，性耐寒、喜光、抗旱、不耐澇。

6、杏在中國(guó)散布規(guī)模很廣，除南部沿海及臺(tái)灣省外，大多數(shù)省區(qū)皆有，其中以河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、青海、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、江蘇、安徽等地較多，其集中栽培區(qū)為東北南部、華北、西北等黃河流域各省。

7、杏也是著名的欣賞樹(shù)木，其花色又紅又白，胭脂萬(wàn)點(diǎn)，花繁姿嬌，占盡春風(fēng)。杏可配植于庭前、墻隅、途徑旁、水邊，也可群植、片植于山坡、水畔。同時(shí)杏還是沙漠及荒山造木樹(shù)種。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及藥用。杏是著名的果木，果供生食之外，還可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和藥用。樹(shù)齡長(zhǎng)，可活一百年以上，是春季重要的欣賞樹(shù)種。

8、杏花含葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose），棉子糖（raffinose），密二糖（melibiose）。中醫(yī)以為，杏花具有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)通絡(luò)的作用，可以養(yǎng)分肌膚，祛除面上的粉斑。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑點(diǎn)的記錄。杏花的美容作用與其含有克制皮膚細(xì)胞醋酸酶活性的有效成分有關(guān)。《名醫(yī)別錄》言其“主補(bǔ)不足，女子傷中，寒熱痹，厥逆”。

9、杏花是一種耐寒卻不耐熱的落葉果樹(shù)，它原產(chǎn)于中國(guó)的北方。所謂“南梅北杏”，意思是：南方多梅花，北方多杏花。雖然梅花花期在冬季，杏花在春天里開(kāi)花，但是北方的冬季是白皚皚的冰封世界，可見(jiàn)杏樹(shù)的耐寒才能比梅樹(shù)強(qiáng)。

10、杏樹(shù)壽命長(zhǎng)，華北、西北各地常見(jiàn)百年以上大樹(shù)，產(chǎn)量仍很高。經(jīng)濟(jì)壽命亦很長(zhǎng)，在40～50年間。杏對(duì)土壤、地勢(shì)的適應(yīng)才能強(qiáng)，多種植在山坡梯田和丘陵地上，在800～1000米的高山上也能正常生長(zhǎng)。在壤土、粘土、微酸性土、堿性土上甚至在巖縫中都能生長(zhǎng)。杏樹(shù)耐寒力較強(qiáng)，可耐-30℃或更低的溫度；耐高溫，如新疆喀什等地，夏季最高氣溫43.4℃仍能正常生長(zhǎng)成果且品德佳。杏樹(shù)不耐水澇，地面積水3天就會(huì)爛根樹(shù)逝世。在種過(guò)杏樹(shù)、桃樹(shù)、李樹(shù)和櫻桃等核果類果樹(shù)的處所，不可再建杏園，否則易產(chǎn)生再植病，輕則樹(shù)體發(fā)育不良、品德差，重則逝世樹(shù)，導(dǎo)致建園失敗。

11、播種或嫁接滋生。嫁接砧木可選山桃、梅、東北杏等，于7月中下旬進(jìn)行丁字形芽接。芽接不可不晚，否則離皮艱苦，成活率低。如當(dāng)年芽接末成活，可至次年春季枝接。也可用分蘗滋生。

12、杏品種大多數(shù)自花不育或自花壯實(shí)率很低，故而必需配置授粉樹(shù)能力獲得高而穩(wěn)固的產(chǎn)量。一般情形下主栽品種與授粉品種的比例為3～4∶1。杏樹(shù)苗木滋生重要采取嫁接滋生，常用的砧木有山杏，即西伯利亞杏，普遍散布于華北、東北和西北地域。抗寒、抗旱、與杏的嫁接親和力強(qiáng)，可以進(jìn)步苗木的抗旱、抗寒力，而且有矮化作用。

13、用普通杏作砧木，因樹(shù)體高大，枝干粗壯，開(kāi)端成果和進(jìn)入成果期稍晚，但壽命長(zhǎng)。有的地域用山桃、李、梅、榆葉梅等作砧木，多數(shù)表示親和力弱，成活率低。栽植密度應(yīng)依據(jù)品種、地力、管理程度等來(lái)肯定，一般鮮食用杏2～3米×4～5米的株行距較為適合，畝栽40～80株。仁用杏2～3米×3～4米株行距為宜，畝栽55～110株。加工用杏可取二者之間的密度。

14、近年來(lái)為了發(fā)展杏商品基地，先后在一些老產(chǎn)區(qū)建成了一批新品種基地，如河北巨鹿、廣宗的串枝紅杏基地，山東招遠(yuǎn)的紅金榛杏商品基地，張家口大扁杏商品基地，北京的水晶杏基地，山東嶗山關(guān)爺臉杏基地，歷城紅荷苞基地，河南澠池仰韶紅杏基地，陜西華縣大接杏基地，甘肅敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在這些基地的建設(shè)進(jìn)程中，選用名優(yōu)品種，科學(xué)的栽培管理技巧，使杏生產(chǎn)程度躍上了一個(gè)新的臺(tái)階。