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蓮子如何采收 蓮子如何采收視頻

更新時間:2023-08-12 08:03:54作者:佚名

蓮子如何采收 蓮子如何采收視頻

蓮子素有"蓮神"之稱,是老少皆宜的滋補佳品。歷代高官貴人常吃,蓮子就是其中之一。如今,市場上有許多賣蓮子和新鮮蓮子的小販。他們可以用各種方法吃,比如直接剝皮,冷凍做零食,或者加一點檸檬來改善口感。當然,也可以用來煲湯。

蓮子最佳收獲期

最佳采收期為蓮子青褐色,蓮子毛孔張開,邊緣發(fā)黑,果皮灰黃色或灰褐色,種子飽滿。

蓮子的采集方法

1、在長江流域,第一批蓮子通常在夏季(七月)收割。此時收獲的果實在黃梅天氣中成熟,又稱李子。一般在開花后30-40天收獲。此時,氣溫較高,蓮子成熟較快。一般每2-3天收獲一次。李子產(chǎn)量最少,但品質也不錯。

2、蓮子從初夏到初秋開花,在白露采摘,白天發(fā)育成熟,故稱福子,又稱福蓮。附子一般在開花后30-35天達到采收成熟。由于受陽光照射,蓮子顏色較暗,因此應在蓮子變黑時采收。建議每2-3天采種一次。蓮子產(chǎn)量占總產(chǎn)量的65%~70%。附子是決定蓮藕產(chǎn)量和品質的關鍵,必須及時采收。

3、秋后開花,秋分至寒露(9月下旬至10月)采收的蓮子,在秋季發(fā)育成熟,故稱秋子或秋蓮。秋季種子發(fā)育成熟期間,氣溫低,日照不強。蓮子不容易變黑。只要它們變成藍棕色,荷花的洞是開著的,邊緣有點黑,就可以收割。秋季種子成熟緩慢,每5-7天可收獲一次。秋子粒徑小,產(chǎn)量高于李子,但品質低于李子,產(chǎn)量一般占總產(chǎn)量的20%-30%。

注意事項

1、收割蓮子時,每隔2-3米開一條路,每次沿著同一路線收割。用手或帶柄的小鉤子將蓮子取下,帶出田間去皮。

2、當水位達到70-80厘米時,我們必須乘船去收割。收割時,一人在船尾慢慢拉船,一人站在船頭用帶柄的小鉤子鉤住荷花。深水蓮的栽培條件不如淺水蓮,因此產(chǎn)量不如淺水蓮,品質不如淺水蓮。

3、蓮子產(chǎn)量為50-70公斤/千平方米,高產(chǎn)可達100公斤。與蓮藕一樣,蓮藕第一、二年產(chǎn)量不高,第三、四年產(chǎn)量最高,第五年產(chǎn)量下降。

以上是關于蓮子的收獲。蓮子的開花時間早或晚,所以蓮子的成熟時間也早或晚。因此,必須分批收割蓮子。蓮子收獲要及時,既不早也不晚。收獲早,蓮子仍嫩,含水量高,曬干后易干,且品質差,產(chǎn)量低。如果蓮子收獲太晚,很容易被風吹到水中搖動,造成損失,蓮子的皮也會變硬,所以不容易去殼。

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