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蓮子很多人都知道，它是營養(yǎng)價值比較高的食物，因為蓮蓬剝開之后就是蓮子，所以可以直接生吃，如果是新鮮的蓮子，味道非常清香。

蓮子能不能生吃

蓮子可以生吃，特別是新鮮的蓮子，因為這樣的蓮子都比較嫩，而且口感很好，也比較鮮嫩，和水果非常類似，但如果是老的蓮子就不要生吃了，味道不好，口感也很差，食用之后還容易造成消化不良，我們在生吃蓮子的時候，可以把蓮子的芯去掉，吃過蓮子芯的人都知道，蓮子芯很苦，我們在食用的時候，要控制好量，否則身體容易有不舒服的感覺出現(xiàn)。

蓮子的功效作用

蓮子也有很好的藥用價值，適當(dāng)食用可以促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘，特別是老年人，容易大便燥結(jié)，食用些蓮子可以很好的緩解，但如果患有慢性胃病的患者，就不要食用了，避免出現(xiàn)胃脹，從而導(dǎo)致腸胃不舒服。

蓮子明目的作用也很好，適當(dāng)食用有明目的作用，對眼睛非常好，如果女性的經(jīng)期比較長，也可以食用蓮子，它有輔助治療的作用，在生活中，我們還可以用蓮子燉湯。

以上是小編整理的關(guān)于蓮子可以生吃嗎，蓮子雖然可以生吃，但要適當(dāng)食用，避免對身體健康造成影響。