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芹菜葉柄粗纖維增多的原因是什么(芹菜葉子是粗纖維嗎)

更新時(shí)間:2023-08-14 12:05:45作者:未知

芹菜葉柄粗纖維增多的原因是什么(芹菜葉子是粗纖維嗎)

芹菜種植過(guò)程中,葉柄粗纖維的增加是農(nóng)民擔(dān)心的問(wèn)題之一,這將嚴(yán)重影響芹菜的品種和銷(xiāo)售,降低農(nóng)民收入。那么芹菜粗纖維增加的原因是什么呢?如何避免?

芹菜葉柄粗纖維增多的原因是什么 芹菜應(yīng)該怎么養(yǎng)殖

粗纖維增加的原因

普通芹菜纖維少,葉柄脆,品質(zhì)好。在種植過(guò)程中,由于高溫干旱、缺肥缺水等環(huán)境因素,或栽培技術(shù)不當(dāng),厚壁組織增多,厚角組織增厚,纖維素增多,大大降低了食品質(zhì)量。

預(yù)防措施

1、品種的選擇要適當(dāng)

不同芹菜品種間纖維含量差異較大。一般來(lái)說(shuō),綠色葉柄芹菜的纖維含量較高,而白色和黃綠色葉柄芹菜的纖維含量較低。實(shí)莖芹菜比空莖芹菜纖維少。因此,應(yīng)盡量選擇纖維含量較少的品種。

2、加強(qiáng)栽培管理

蹲苗結(jié)束時(shí),每畝追施1-2倍化肥作為育苗肥,15公斤硫酸銨或20公斤碳酸氫銨。當(dāng)植株長(zhǎng)到30厘米左右時(shí),施肥兩次,或用濃糞水追肥,每10天再追肥一次。另外,追肥時(shí)盡量少用尿素。如果使用更多的尿素,芹菜的粗纖維也會(huì)增加。

3、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

在生長(zhǎng)旺盛期噴施赤霉素溶液,既能提高產(chǎn)量,又能降低纖維含量,改善品質(zhì)。

4、適時(shí)收獲

及時(shí)采收也是防止芹菜老化和纖維增加的措施之一。芹菜生長(zhǎng)后要及時(shí)收割。如果采收太遲,芹菜葉柄老化,不僅容易空心化,還會(huì)造成纖維增多和品質(zhì)下降。

以上是芹菜葉柄粗纖維增多的原因及預(yù)防措施,希望對(duì)您有所幫助。

本文標(biāo)簽: 芹菜  葉柄  原因  

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