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生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品之一。在中醫(yī)中，它還具有發(fā)散、止吐、止咳等作用。它還可以殺菌解毒。市場需求量大，許多農(nóng)民種植。但在生姜種植過程中，也會受到病蟲害的侵襲，其中比較常見的就是姜瘟病，給生姜造成很大的損失。姜瘟的癥狀和特點是什么？如何預(yù)防？

癥狀

姜瘟病主要發(fā)生在地下根莖，也發(fā)生在葉莖，是一種細(xì)菌危害。這種病通常發(fā)生在靠近地面的莖和根的上部。一開始，感染的生姜被水染成黃褐色，內(nèi)部逐漸軟化腐爛，被骯臟的白色汁液擠壓，有異味。受損葉片枯萎，葉色淡黃色，邊緣卷曲，最后整株枯萎死亡。

疾病特征

姜瘟病對生姜的生長造成嚴(yán)重危害，最嚴(yán)重可導(dǎo)致產(chǎn)量下降60%-80%，甚至絕收。姜瘟病的病原潛伏期長，是由病原菌在土壤中的侵染到姜的膨大引起的。病情與溫度、濕度密切相關(guān)。

安徽省和山東省姜瘟病的發(fā)生發(fā)展基本一致。一般6月中下旬至7月上旬有零星發(fā)生，不仔細(xì)觀察很難發(fā)現(xiàn)。安徽阜陽地區(qū)8月上旬至9月中旬為姜瘟病的第一個高峰期，10月上旬至10月下旬為姜瘟病的第二個高峰期。姜瘟病的整個發(fā)病期為3～4個月。

預(yù)防方法

1、土壤消毒。常用的殺菌劑有多菌靈、甲基托布津、枯草芽孢桿菌等，三種藥物均可混合使用。此外，石灰氮還可用于土壤處理。

2、農(nóng)業(yè)控制。嚴(yán)格選擇無病生姜品種，實行輪作，施用清潔肥料和清水，結(jié)合精細(xì)管理，對控制姜瘟病有顯著效果。

3、病株應(yīng)及時根除。田間發(fā)現(xiàn)病株時，除及時拔出中心病株外，還應(yīng)將病株周圍0.5米范圍內(nèi)的健康植株拔除，挖出帶菌土壤，在病孔內(nèi)撒石灰，再用干凈的無菌土掩埋。

4、噴播溝，重點噴姜：清枯力300次+地利旺300次+30斤水噴播溝，重點噴姜。

5、揭膜后，噴莖基部：300倍綠干里克特和1500倍稀釋大蒜油，使用2-3次，間隔7天。

6、姜塊膨大期：噴施+重點部位灌根：青枯克150倍+蒜油1000倍稀釋使用。根系灌溉的標(biāo)準(zhǔn)是透灌。

以上是姜瘟病的癥狀、病害特點及防治方法。生姜一旦感染姜瘟病，無論是莖、葉還是根系都有癥狀。姜枯樹病防治期間，禁止?jié)菜Ｈ缧铦菜?，?yīng)在澆水前一天和澆水后兩天各使用一次。嚴(yán)重受影響的區(qū)域應(yīng)與健康區(qū)域隔離。