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隨著技術(shù)的進(jìn)步，我們的資源越來(lái)越豐富，同時(shí)一些新的植物出現(xiàn)，就比如轉(zhuǎn)基因大豆，他可以榨出轉(zhuǎn)基因大豆油，那么轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？轉(zhuǎn)基因大豆油好不好呢？

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃。目前我國(guó)市場(chǎng)上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆，其實(shí)在不知不覺(jué)中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品，至今也沒(méi)證據(jù)說(shuō)明轉(zhuǎn)基因大豆油是對(duì)人體有危害的，所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。而且，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分，而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒(méi)有差異的。

轉(zhuǎn)基因大豆油好不好

優(yōu)點(diǎn)：

1、價(jià)格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣時(shí)的價(jià)格也比非轉(zhuǎn)基因食品要便宜。一般來(lái)說(shuō)一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比非轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格大約便宜10元。而我國(guó)的大部分消費(fèi)者還是對(duì)價(jià)格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購(gòu)買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護(hù)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過(guò)程中能除掉很多種雜草，不過(guò)也會(huì)殺害作物，所以難以投入使用。通過(guò)轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會(huì)傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護(hù)了環(huán)境。

缺點(diǎn)：

1、大豆可能會(huì)被施以過(guò)多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進(jìn)入人體，而轉(zhuǎn)基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過(guò)多的EPSPS合成酶進(jìn)入人體，可能會(huì)影響人類的健康。

2、影響人類的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體，從而對(duì)人體本身的基因造成影響。

3、營(yíng)養(yǎng)被破壞?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。