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市面上的黑布林大都是沒有熟透就摘下來，然后催熟了再售賣。黑布林軟了就算是熟透了，如果是硬的黑布林則不建議食用。具體內(nèi)容如下：

如何判斷黑布林熟透了

在購買黑布林的時候，我們可以通過用手觸摸黑布林來判斷它是否熟透了。一般來說，熟透了的黑布林就軟了，而生的黑布林用手觸摸觸感是硬硬的，沒熟的黑布林是不能吃的。

沒熟的黑布林中有著一種含氰的甙類物質(zhì)，屬于有毒成分。這種成分在進(jìn)入人體后，會在人的口腔、食道、腸胃中遇水發(fā)生反應(yīng)，釋放出一種氫氰酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)會影響人的呼吸中樞和血管運動中樞，造成麻痹癥狀，所以是不能吃生的黑布林的。

黑布林沒熟怎么催熟

和熟透的水果放在一起：黑布林如果沒有熟透，可以將它與熟透的水果放在一起。因為熟透的水果會散發(fā)出一種名為乙烯的氣體，可以起到催熟的作用，將它們裝在一起，一般2-3天就會熟透了。

升溫催熟：黑布林自身的呼吸作用較強，正常情況下可以適當(dāng)少量的乙烯，但是它會因為溫度原因受到影響。所以我們可以利用溫度來催熟黑布林，將它用塑料袋密封好，放在溫度較高的位置或是用紙箱裝好放在陽臺上。