柿子什么時候采摘 柿子什么時候采摘比較合適
2023-06-04
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更新時間：2023-06-02 17:43:36作者：未知
梨屬薔薇科梨屬植物。本屬全世界有30多個種，梨是世界主要水果之一，可分為東方梨和西洋梨兩大類。東方梨主產(chǎn)于中國、日本和韓國等亞洲國家，包括沙梨、白梨和秋子梨等；西洋梨主要產(chǎn)于歐洲、美洲、非洲及大洋洲等地，主產(chǎn)國有美國、意大利、西班牙、德國和印度等。我國梨品種資源豐富，種類繁多，分布廣泛，除海南省以外，全國各地均有栽培，主栽品種分為白梨系統(tǒng)、沙梨系統(tǒng)、秋子梨系統(tǒng)和西洋梨系統(tǒng)。沙梨原產(chǎn)我國南部地區(qū)，主要分布在長江流域、淮河流域，南方各省、自治區(qū)栽培的梨基本屬于沙梨系統(tǒng)。梨果營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，據(jù)分析梨果實含水分88%-90%、糖6%-10%、酸0.18%-4.4%，糖酸比17-40。既可生食，又可加工成梨脯、果汁、梨果酒、果醋、梨膏、罐頭等。
我國是世界上最大的梨生產(chǎn)國，栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2004世界水果收獲面積為5207.2萬公頃，產(chǎn)量為49743.7萬噸，其中梨收獲面積約為176萬公頃，產(chǎn)量為l791萬噸，分別占世界各類水果收獲面積的3.4%和產(chǎn)量的3.6%，同年中國梨收獲面積為120.8萬公頃，產(chǎn)量為10lZ萬噸，分別占世界梨收獲面積和產(chǎn)量的69%和56.5%。梨是我國僅次于蘋果、柑橘的第三大水果，2008年總產(chǎn)量僅次于蘋果和柑橘，位居第三位。我國梨栽培面積和產(chǎn)量一直穩(wěn)定上升，從2001年102.64萬公頃，879.6097萬噸，發(fā)展到2008年107.47萬公頃，1353.8142萬噸。
我國梨單產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界水平。與國外相比，我國生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理水平和梨果加工技術(shù)水平均與世界其他梨主產(chǎn)國還有一定的差距。2004年中國為8.37噸／公頃，而當(dāng)年世界梨平均單產(chǎn)為10.19噸／公頃，僅為世界平均單產(chǎn)的82%，日本為22.87噸／公頃。日本梨產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，年產(chǎn)量在40萬噸左右。
我國梨以國內(nèi)銷售為主，很少出口，但近十多年來出口量持續(xù)增長，出口量和出口額均大于進(jìn)口，特別是最近幾年出口量增長迅速。2003年我國梨出口量為29.7萬噸，分別為1990年和2000年的6.7倍和2.0倍，但所占我國梨產(chǎn)量的比重仍然極少，我國梨出口市場以東南亞和港、澳、臺市場為主，其次為俄羅斯、北美以及中東等地。
廣東省各市均有沙梨栽培，但主要分布在粵北、粵東山區(qū)如清遠(yuǎn)市、河源市、韶關(guān)市、梅州市等地。據(jù)統(tǒng)計，2005年廣東省果樹栽培面積99.69萬公頃，產(chǎn)量831.69萬噸，當(dāng)年全省梨的栽培面積0.73萬公頃，占全省果樹栽培面積的0.73%，產(chǎn)量4.30萬噸，占全省果樹產(chǎn)量的0.52%。清遠(yuǎn)市的連州市是廣東省最大的梨生產(chǎn)基地，目前栽培面積約1300公頃，主栽品種有翠冠、黃花梨、新世紀(jì)梨；此外，近年河源市、清遠(yuǎn)市、韶關(guān)的樂昌市等地發(fā)展了一些粵引早脆梨。其他市也有不同規(guī)模的種植，但以分散栽培為主，單產(chǎn)極低。