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桂圓是不是龍眼肉(桂圓是不是龍眼肉類(lèi))

更新時(shí)間:2023-05-05 00:17:37作者:未知

桂圓是不是龍眼肉(桂圓是不是龍眼肉類(lèi))

無(wú)論是什么季節(jié)我們都能夠買(mǎi)到桂圓,而且它的價(jià)格相對(duì)于其他的水果都比較貴,一小袋就要十塊錢(qián),吃起來(lái)的味道干巴巴的,但是非常的甜,很多人都喜歡吃桂圓,相信大家都有過(guò)這樣的疑問(wèn),為什么桂圓是曬干的呢,難道新鮮的桂圓不能吃嗎,那么到底桂圓是不是龍眼肉呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

桂圓是不是龍眼肉

桂圓是不是龍眼肉?

龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干。如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓。

所以,桂圓和龍眼實(shí)際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名,比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。

桂圓肉是選用優(yōu)質(zhì)的龍眼,經(jīng)傳統(tǒng)方法生曬而成??捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致辭的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥??芍苯邮秤?,也可泡酒、燉湯、煲糖水食用,為饋贈(zèng)親友的最佳禮品。還可以治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

李時(shí)珍在《本草綱目》中還記載:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。對(duì)桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí),龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必要的。

關(guān)于龍眼和桂圓坊間有這樣一個(gè)傳說(shuō)——很久以前,蛟龍總要興風(fēng)作浪。桂圓與蛟龍大戰(zhàn)三天三夜,斬死蛟龍,挖出龍眼??h官來(lái)奪龍眼,桂圓寡不敵眾,吞下一只龍眼,另一只“轟隆”炸裂。鄉(xiāng)親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長(zhǎng)出一棵樹(shù),結(jié)出累累果實(shí),果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀(jì)念桂圓,人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓”。

本文標(biāo)簽: 桂圓  小袋  都能  龍眼肉  

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