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在支付寶螞蟻莊園每日一題中，每天都有不同的問題和選項答案出現(xiàn)等待大家來回答，需要根據(jù)提問選擇答案才能領(lǐng)取一份小雞飼料，那你知道2022年9月13日的問題和答案是什么呢，下面就和小編一起來看看吧！

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問題一：【仙人掌的尖刺其實是它的？】

選項：葉、根

答案：葉，仙人掌的刺是退化后的葉子，因為仙人掌最早是在沙漠地區(qū)生長，沙漠的氣候炎熱、干旱缺水，植株為了更好的適應(yīng)生存環(huán)境，葉子就會逐漸退化變?yōu)榇蹋@樣可降低水分的蒸騰作用，減少水分流失，從而起到自我保護的作用。仙人掌刺為黃色，堅硬，倒刺直立，我們所見到的近圓形、寬倒卵形的，其實是仙人掌的莖枝，并不是葉子。

問題二：【做飯有學(xué)問，以下哪種操作更科學(xué)？】

選項：蒸包子用冷水、炒蔬菜加涼水

答案：蒸包子用冷水，因為冷水蒸的時候，把冷水加熱到熱水是有一個循序漸進(jìn)的過程的，這個升溫過程正好可以讓包子的面胚進(jìn)行加熱發(fā)酵，使包子皮變得蓬松軟香，而且包子里面的餡也比較容易蒸熟。用熱水蒸會導(dǎo)致蒸籠里面的溫度過低，影響包子的發(fā)酵，蒸出來的包子會變得硬、體積也會縮小，沒有蓬松感。在炒蔬菜時需要加熱水，如果加冷水會使已經(jīng)受熱的青菜驟然受冷收縮而口感變老。

以上就是螞蟻莊園9月13日答案最新版的全部內(nèi)容了，希望以上內(nèi)容對您有所幫助！