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　　我們吃飯的時(shí)候都需要用到餐具，現(xiàn)在市面上有很多材質(zhì)和款式的餐具，它們各有特點(diǎn)。接下來(lái)PChouse就和大家介紹不銹鋼餐具，和大家說(shuō)說(shuō)不銹鋼餐具怎么樣，以及不銹鋼餐具有什么使用注意事項(xiàng)。

　　一、不銹鋼餐具怎么樣

　　不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于它的金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕性能好，制成的器皿美觀耐用。所以，越來(lái)越多的被用來(lái)制作成餐具，逐漸的進(jìn)入廣大家庭生活中。不銹鋼按金相組織可以分成三類，奧氏體不銹鋼，鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵，鉻，鎳合金，另外還含錳，鈦，鈷和鎘等微量元素，這也使得不銹鋼性能更加穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，讓它不容易被磁化。

　　二、不銹鋼餐具有什么使用注意事項(xiàng)

　　1、不可以長(zhǎng)時(shí)間的盛放鹽，醬油，醋等這些食物中含有大量的電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間的盛放會(huì)讓不銹鋼和其他金屬一樣和電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生銹腐蝕。

　　2、不能用這種材質(zhì)的餐具盛放中藥，因?yàn)橹兴幹泻卸喾N生物堿或者是有機(jī)酸，特別是加熱條件下，很難避免不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易讓藥物失效甚至產(chǎn)生毒性。

　　3、不能用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑進(jìn)行洗滌，這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

　　4、不能空燒，不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成其表面的鍍鉻層老化脫落。

　　5、經(jīng)常清洗，可以用適量的洗滌劑清洗，之后還要用清水清洗控干。

　　以上就是對(duì)不銹鋼餐具的介紹，它堅(jiān)固耐用，但在使用時(shí)也要注意一些注意事項(xiàng)希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。