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冬蟲夏草味甘性溫，并具有多種神奇功效，因此是目前*為火爆的養(yǎng)生珍品之一。今天小編就為大家簡單介紹下冬蟲夏草的食用禁忌和冬蟲夏草的吃法。

冬蟲夏草

一、冬蟲夏草的食用禁忌

1、嬰兒、孕婦、實癥人群不能食用冬蟲夏草

實癥人群主要是指因臟腑機(jī)能失調(diào)，引致氣血郁結(jié)、腹瀉、食積等不適的人群?；加小?/span>實癥”的人食用蟲草后不但不能達(dá)到保健的目的，而且會導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。另外，嬰兒、孕婦及對冬蟲夏草過敏人群不宜服用。

2、發(fā)霉的冬蟲夏草不能吃

冬蟲夏草的食用禁忌

冬蟲夏草如果發(fā)霉了，不建議再食用，因為會有致癌物質(zhì)。實即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑，因發(fā)霉生成的致癌物質(zhì)也去除不掉，洗曬更不可能消除，因此*不能再食用。

3、禁單吃蟲體或者蟲頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草、一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子；冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。”因此，冬蟲夏草正確的食用*是蟲體和草把都要吃。

4、冬蟲夏草食用的份量要夠

冬蟲夏草食用

冬蟲夏草在人體內(nèi)需要一個積累的過程，長期服用才能見到效果?！吨腥A人民共和國*典》規(guī)定冬蟲夏草科學(xué)的攝入量是每天3-9克，因此藏善堂建議每日攝入量為1-3.5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到很好的調(diào)理效果，有條件的情況下應(yīng)長期服用。

二、冬蟲夏草的吃法

通過研究證實，冬蟲夏草在加熱時，會造成水解、結(jié)構(gòu)改變，多糖的分支減少、分子量下降，其作用亦會明顯下降甚至消失。冬蟲夏草中含有的與抗腫瘤作用密切相關(guān)的酶類，在80℃下加熱15分鐘后會徹底失活。因此專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草*用價值的食用*。

冬蟲夏草的吃法

以上就是為大家簡單介紹的冬蟲夏草食用禁忌和冬蟲夏草的吃法，相信對于大家了解冬蟲夏草有一定的幫助。若您想要了解更多裝修攻略詳情，請繼續(xù)關(guān)注本站。