紅薯丸子用面粉可以嗎
2024-03-08
更新時(shí)間:2024-03-09 08:45:40作者:未知
1、淡奶油可用來(lái)制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時(shí)候加一些,也會(huì)讓面包更加松軟。
2、淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康,動(dòng)物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些。