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牛肉面的牛肉怎么做好吃 牛肉面的牛肉怎樣做

更新時間:2023-02-27 03:38:52作者:佚名

牛肉面的牛肉怎么做好吃 牛肉面的牛肉怎樣做

1、牛肉放在清水里泡去血水,多換兩次清水,沖洗干凈。

2、鍋中放入一大碗的涼水,加入牛肉塊,大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫。

3、鍋中倒入油,加入花椒粒煸香,再加入姜片、蔥段、紅辣椒段炒香,倒入焯過水的牛肉塊,去掉水汽,再放入適量的鹽、老抽、生抽、料酒和八角翻炒均勻。

4、轉入電壓力鍋中按下牛羊肉鍵,等待電壓力鍋的浮子自然下落后即可開蓋,牛肉已經(jīng)軟爛。

5、和好面團,做成長條狀的面條,鍋中燒好開水,下入面條,燒開后再小火煮2分鐘即可。

6、面條撈到碗里,加上蔥花,淋上牛肉湯,再來上幾塊燉好的牛肉,一碗鮮湯面條就做好了。

本文標簽: 牛肉面  怎么做  

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