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1、食材：山楂500g、冰糖300g、藕粉100g、水100g。

2、將山楂放入盆里洗干凈。

3、洗好的山楂去核，放入微波爐專用盆里加入100克水，加熱5分鐘。

4、把山楂從微波爐拿出稍涼后，用攪拌器將煮好的山楂打碎成泥。

5、把山楂泥放入鍋里，加入冰糖煮開，然后小火慢熬半小時。

6、將藕粉用涼水稀釋成糊狀。

7、緩慢倒入煮著的山楂泥里。攪拌均勻即可。然后倒入盆里待涼后放入冰箱，4小時后拿出美味的山楂糕就做成了。