香菇炒油菜的家常做法（香菇炒油菜的家常做法文字）
2024-05-07
更新時間：2024-05-07 01:04:01作者：佚名
1、首先準備好食材，香菇、油菜、大蒜等。
2、把油菜掰開，用清水洗干凈，然后把寬點的油菜從中間切開。
3、把香菇去根，用清水洗凈，然后用開水焯一下，撈出瀝干水分，在把每一個香菇從中間切開。
4、把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎備用。
5、炒鍋里放油，油熱先放入大蒜，翻炒幾下。
6、等大蒜爆出蒜香味，再把香菇放入炒鍋里，多翻炒一會兒。
7、然后再放入油菜翻炒。
8、帶香菇葉子變軟，再放入醬油。
9、繼續(xù)翻炒幾下，再放入精鹽。
10、繼續(xù)翻炒一直到熟，然后把淀粉加水調成汁，放點雞精，香油，攪拌勻均，倒入鍋中，快速翻炒幾下。關火，裝盤。