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1、鮮蔬金槍魚沙拉

材料：金槍魚，雞蛋，圣女果，玉米粒，甜豆夾，洋蔥，奶酪和生菜等食物。

做法：將圣女果清洗干凈以后對(duì)半切開，把甜豆夾當(dāng)中的筋去除，并清洗干凈，將洋蔥清洗干凈以后切碎，把生菜清洗干凈以后切成比較小的朵狀，將雞蛋煮熟切成小塊，同時(shí)將奶酪切成丁狀。當(dāng)然，我們也可以根據(jù)個(gè)人的喜好往里面添加一些其他的蔬菜，或者是水果。把所有的材料混合在一起，然后往里面適量的加入一些沙拉醬，橄欖油，檸檬汁等調(diào)料，這樣好吃的鮮蔬金槍魚沙拉就是做好了。

2、油炸金槍魚

材料：金槍魚，料酒，食用鹽，胡椒粉，淀粉和雞蛋。

做法：往金槍魚上面放入胡椒粉，食用鹽和料酒，腌制大概半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，把腌制好的金槍魚上，多余的水分去除，拌上淀粉，這樣可以使金槍魚的粘性變得更好。將雞蛋攪拌均勻以后，把金槍魚放到雞蛋液當(dāng)中，進(jìn)行均勻的攪拌，然后在面包糠里面滾一下。在鍋里放入適量的食用油，等油鍋熱了以后，就可以將魚放進(jìn)去炸了，等到魚身變得比挺了以后，魚皮是非常酥脆的，魚肉很鮮嫩，這樣金槍魚就制作好了。