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咸湯味美價(jià)廉，制作簡(jiǎn)單，適合百姓餐桌。

1、海帶絲切一下不然太長(zhǎng)，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。

2、蔥切好，西紅柿切塊。

3、起鍋放油，油熱后放入蔥花。

4、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。

5、待西紅柿有點(diǎn)汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入適量生抽。

6、加入適量水燉一下，直到水開(kāi)，水開(kāi)后不要著急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。

7、加入適量水，水開(kāi)后放鹽調(diào)好咸淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。

8、水開(kāi)后用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開(kāi)。

9、感覺(jué)差不多散開(kāi)了，滾個(gè)兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋里迅速用筷子攪成蛋花

10、加入攪好的面水

11、加入面水后，多用勺子攪攪，加入青菜，加入適量雞精滾兩分鐘。

12、一碗熱騰騰的咸湯出鍋。