筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-23 08:21:53作者:未知
1、泡好的海參煮五分鐘就好。干制的海鮮一般都要先進行泡發(fā),泡兩天就能發(fā)好,而且泡發(fā)過程中也需要煮一段時間,因此,這種海參本來就是熟的,只不過改善下海鮮的溫度,進行些許升溫即可,一般開水泡十幾分鐘即可。
2、如果是水發(fā)的海參,海參本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分鐘。
3、如果是鮮海參,一般要在鍋子里煮上1個小時,然后燜涼,才能熟?;蛘弑匆幌?,可以直接食用,但是口感比較硬脆,日本人都會吃生的,所以問題也不大。但是一定保持海參的鮮度。