四川成都特色小吃 成都有特色的小吃
2024-08-06
更新時(shí)間:2024-08-06 07:33:27作者:佚名
1、沙茶面
廈門(mén)的沙茶面是用當(dāng)?shù)氐奈r面配上印尼的沙茶醬做成的,曾經(jīng)一段時(shí)間,南洋華僑歸鄉(xiāng),沙茶面逐漸興起,變成了閩南人最常吃的食物之一。如果到廈門(mén)只能?chē)L一種小吃的話(huà),那么非沙茶面莫屬了。沙茶面,湯底濃厚,端上桌的瞬間有陣陣花生醬和魚(yú)蝦的香味飄過(guò)來(lái),一絲一絲嵌入胃里,惹的人流口水,圓面條非常勁道,用料更是相當(dāng)豐富,有各種素食和海鮮、豬雜、鹵味等等。
2、蠔干粥
非常養(yǎng)生的蠔干粥是很多人去廈門(mén)必去享受的“滋養(yǎng)”食物,蠔干粥是以獨(dú)特特色的高湯熬制而成。粥內(nèi)多種大料、性平藥材、幾十種珍貴香料精制而成,其獨(dú)家的秘方含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等元素,對(duì)粥品有很好提鮮作用,能促進(jìn)人體的鈣質(zhì)的吸收。粥里面給放的調(diào)料,配料也很多,味道全出來(lái)了,粥鮮而不膩。
3、芋包
這是一道逐漸被遺忘的食物,做工繁瑣,一般情況下只有一些老店面才會(huì)做,所以想要找到它可能要稍費(fèi)工夫。廈門(mén)有一種傳統(tǒng)名小吃叫芋包,是以芋為皮包餡料的。芋包是老一輩廈門(mén)人過(guò)年必吃的,就像北方人過(guò)年一定要吃水餃一樣。盡管剛蒸好的芋子包很燙很燙,但你還是會(huì)忍不住要咬一口,而且是一大口。