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1、豬肉（五花肉）500g、糯米2kg、綠豆500g、耗油、醬油、鹽、粽葉、繩子、粽葉煮開，洗干凈，適當(dāng)晾干。

2、準(zhǔn)備繩子、五花肉切長條，放蠔油醬油腌一下。

3、糯米和綠豆分別用熱水浸泡一小時。

4、加一小勺鹽，自己嘗一下適可而止。

5、綠豆，同理。

6、綠豆敲碎一些，開始包粽子，四張粽葉放底下，光面朝上，先放糯米，再放綠豆，再放五花肉。

7、蓋上綠豆，最后蓋上糯米，粽葉左右兩邊包起，在兩頭折起，然后用繩子綁上，要盡量綁緊一些。

8、放鍋里放滿冷水，水盡量蓋過粽子，中大火煮。水一燒少了，就要續(xù)開水。煮一個小時即可。