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黃燜羊羔肉做法竅門(黃燜羊羔肉做法竅門是什么)

更新時(shí)間:2023-09-03 03:30:14作者:佚名

黃燜羊羔肉做法竅門(黃燜羊羔肉做法竅門是什么)

1、主料:羊腿肉或五花肉500克。

2、配料:白菜250克、青蒜3根。

3、調(diào)料:豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少許。

4、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟后取出,切成塊。白菜切成小方塊,大蒜切成小段。

5、炒鍋燒熱,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加醬油、料酒、糖、味精和白湯250克,燜酥后,先取出白菜作底,后將羊肉取出蓋在白菜上,鹵汁留在鍋中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少許,出鍋澆在肉上即好。

本文標(biāo)簽: 竅門  做法  羊羔  

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