馬來椰漿飯的家常做法 馬來西亞椰漿飯做法視頻
2023-09-03
更新時(shí)間:2023-09-03 03:30:14作者:佚名
1、主料:羊腿肉或五花肉500克。
2、配料:白菜250克、青蒜3根。
3、調(diào)料:豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少許。
4、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟后取出,切成塊。白菜切成小方塊,大蒜切成小段。
5、炒鍋燒熱,倒入油,先放八角炒香后放入羊肉、白菜,然后加醬油、料酒、糖、味精和白湯250克,燜酥后,先取出白菜作底,后將羊肉取出蓋在白菜上,鹵汁留在鍋中,加水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少許,出鍋澆在肉上即好。