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1、主料：大土豆1個(gè)、玉米油4克。

2、輔料：鹽少量。

3、做法：

（1）土豆洗凈削去皮，切成均勻的長條。

（2）反復(fù)用水沖洗2遍后，在鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出瀝干水分。

（3）薯?xiàng)l放入盆中加入玉米油，輕顛盆，讓薯?xiàng)l均勻裹油。

（4）放入炸籃。

（5）炸籃推入空氣炸鍋，200度20分鐘。

（6）時(shí)間到裝盤，蘸蕃茄醬吃即可。