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1、將梨子去皮，果肉切絲，果核去掉不要。

2、盡量把果肉都切下來用，梨核不要。這個梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起來熬成梨茶喝哦，那就一點也不浪費啦。

3、切好的梨絲全部放入鍋中。

4、不用加水，大火煮開后，可以看出梨子的汁煮出來很多。繼續(xù)大火煮30分鐘。

5、待梨肉煮的軟爛了，用網(wǎng)篩把梨肉全部過濾出來。

6、過濾出來的梨肉再用干凈的布擠出里面殘留的汁，擠的盡可能的干，這樣梨汁不浪費。

7、這是過濾出來的梨汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！

8、煮的過程中會有浮沫產(chǎn)生。

9、用網(wǎng)篩不斷的把浮沫撇掉，這樣可以保證熬好的梨膏質(zhì)地純凈。

10、待梨汁的顏色變的棕紅時，要不斷的攪拌，謹防糊底。

11、繼續(xù)熬煮到梨汁很濃稠并開始起焦糖色的大泡泡，繼續(xù)再熬住一會兒。

12、大泡泡變小就可以離火了。

13、熬好的梨膏很濃稠，用鏟子挖了立起來，可以拉出三角的膏糖旗，這個狀態(tài)就成功。

14、密封瓶開水煮燙消毒并晾干，把熬好的秋梨膏裝進去密封，即使冰箱冷藏放一年也不會壞哦，冷凍保存更放心，而且冷凍也不會結(jié)冰的。