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1、白果外面的青皮可以用水泡一下，晾干，這樣就容易去除了，或者是在白果上開(kāi)個(gè)小口，放在微波爐里面熱一些，這樣也能將青皮完整的去除。

2、大家在吃白果之前，需要將白果的外殼、皮進(jìn)行去除，白果并不是普通的果實(shí)，它具有一定的毒性，不可以大量的食用，成年人的話，一次性不能超過(guò)7顆，兒童的話不可以超過(guò)2顆，否則會(huì)引發(fā)中毒現(xiàn)象。去掉白果外殼的話，可以和適量的椒鹽放在一起，在鍋里面不停的翻炒，直到炒熟就可以去掉外殼了。

3、白果上面的青皮需要去掉才能吃，你可以用熱水泡十幾分鐘，不要用太滾燙的水，溫水就可以，這樣白果和青皮就會(huì)自然脫開(kāi)，剩余的也可以輕易的用手將其除掉。