豆?jié){怎么做的比較濃 豆?jié){怎么做更濃
2023-07-05
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更新時(shí)間：2023-07-04 21:20:29作者：佚名
1、將魚處理干凈；鱘魚一條，最好讓賣家殺好，清理不是很好清理，回家清洗干凈，表面的粘液用刷子刷一下。
2、準(zhǔn)備好姜蒜之類的調(diào)料。
3、加辣椒醬、料酒拌勻。
4、在菜板上劃開(kāi)口子，把調(diào)料塞進(jìn)去。
5、將魚身兩側(cè)打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒，魚腹內(nèi)塞入蔥姜塊兒腌制15-20分鐘。裝盆，最好是裝盤子。
6、上鍋蒸；大火蒸15分鐘，取出。蒸好的魚表面撒一層蔥絲，沿魚身澆幾勺蒸魚豉油。
7、燒一些油，放些花椒進(jìn)去；澆到魚里面。