肇慶美食 肇慶美食排行榜前十名
2023-11-03
更新時(shí)間:2023-11-03 15:46:37作者:佚名
1、食物:綠豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或動(dòng)物油)1飯勺、香油、醬油、鹽、姜蒜末。
2、小麥面粉、綠豆面(倆把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食用油(或動(dòng)物油)搓成光潔面糊,室內(nèi)溫度發(fā)醇,大后掀開里邊成蜂窩狀的模樣。
3、餃子餡放香油、醬油、鹽調(diào)料,此外除開放點(diǎn)姜蒜末也要再打線蔥姜水,一次倒一點(diǎn),順時(shí)針一直攪三五百下到肉沫起膠就可以了。
4、將面糊輕按排出來汽體,揉發(fā)展條,分為多個(gè)包子皮,搟成邊薄底厚的圓面片,包上包餡。蒸上30分鐘,就好了。