空氣炸鍋炸大蝦的做法 空氣炸鍋炸小魚的做法
2023-03-16
更新時間:2023-03-16 16:46:52作者:佚名
1、主料:尖椒5個、蒜10克。
2、輔料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、鹽1克、雞精1克。
3、做法:
(1)準備食材。
(2)將尖椒清洗干凈后去蒂。
(3)用一把小刀,伸進尖椒內(nèi)部,沿著尖椒籽輕輕的轉(zhuǎn)動刀。
(4)用手將整根辣椒籽拉出來即可。
(5)將辣椒切成兩段、蒜切片備用。
(6)鍋里抹一層油,然后將辣椒放入鍋里。小火開始煎制。
(7)一邊煎一邊要用鏟子按壓,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出現(xiàn)焦斑、表面起皺。都煎好后盛出備用。
(8)鍋中倒入少許底油,油熱后將蒜片放入鍋中煸炒出香味。
(9)將尖椒再次放入鍋中煸炒。
(10)開始調(diào)味。放入一勺生抽、兩勺醋、一勺糖、一小勺鹽、一小勺雞精,然后翻炒勻均即可出鍋。