炒年糕(炒年糕的做法步驟)
2024-06-06
更新時間:2024-06-06 22:43:18作者:佚名
1、準備絲瓜兩根,去皮備用,再改刀切條。
2、黑木耳泡發(fā)好,摘洗干凈控去水分備用,蔥,姜切好,鮮花椒洗凈備用,紅辣椒半個,切細絲備用。
3、準備熱鍋,倒適量食用油,熱油下花椒炒香,蔥花,姜條也下鍋,炒香。
4、把黑木耳也倒鍋里煸炒,輕輕煸炒就可以。
5、把絲瓜條倒入炒鍋,大火翻炒,倒料酒少量,醋少許,胡椒粉也入鍋。淋上少許量水,繼續(xù)大火翻炒均勻。
6、炒到絲瓜變色,變軟,撒上少許食鹽,翻拌均勻出鍋即可。