椰香奶凍用植物奶油可以嗎 奶油椰子凍
2023-04-09
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更新時(shí)間：2023-04-04 14:45:07作者：佚名
1、面粉約三分之二倒入熱水，攪拌均勻，剩余的再加冷水，攪拌成小面絮狀。
2、撒點(diǎn)干面粉，揉搓成面團(tuán)，面稍軟點(diǎn)，蓋好餳發(fā)三十分鐘以上。
3、面團(tuán)充分揉搓均勻，切成大小一樣的面劑子。
4、依次搟成圓餅，盡量薄一點(diǎn)。
5、平底鍋小火，鍋五成熱放入面餅。
6、稍微變色就可以翻面，繼續(xù)烙另一面。
7、這一面烙成稍微變色，就可以再翻面。
8、餅皮這時(shí)會慢慢鼓起泡。
9、隨著溫度增加，餅會鼓起越來越大的泡，用筷子輕輕按壓，泡會均勻脹開。
10、做好的餅最好放干凈的紗布內(nèi)包好，防止餅變干。