筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-06-03 20:14:29作者:佚名
1、食材:桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水適量。
2、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。
3、將桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上,中途需換水,將表面雜質(zhì)清除。
4、同時將皂角米浸泡2小時以上。
5、銀耳同樣浸泡至漲發(fā)后,剪去蒂部,撕成小朵。
6、將所有泡發(fā)好的材料過水沖洗后倒入高壓鍋中,加入10-15倍的水,加入冰糖。
7、蓋上蓋子,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,燉40分鐘即可。