薄荷蒸鱸魚(yú)做法(薄荷蒸鱸魚(yú)做法大全)
2023-08-12
更新時(shí)間:2023-08-12 12:24:27作者:佚名
1、主料:花生仁(炒)1碗。
2、調(diào)料:色拉油半小勺、食鹽少許、白酒1瓶蓋。
3、首先將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的花生米擇選一遍,品相不好的剔出;再將選好的花生米用清水淘洗干凈,放在濾網(wǎng)上自然晾干備用。
4、將花生米放在碗中,澆上小半勺食用油,攪拌均勻,確保每?;ㄉ锥寄苷瓷嫌?/p>
5、準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的平底盤(pán)(或直接用微波爐配置的玻璃盤(pán)),將拌過(guò)油的花生米平鋪在盤(pán)中,放入微波爐,中高火開(kāi)“?!?。
6、約1分半鐘后取出盤(pán),將盤(pán)中的花生米顛翻攪拌一通之后,再放入微波爐。中“?!薄U麄€(gè)微波過(guò)程3分鐘、5分鐘不等,其間每隔30秒左右將盤(pán)取出,將盤(pán)中花生米顛翻攪拌,越往后間隔的時(shí)間越短,攪拌越頻繁??梢月?tīng)到噼啪的爆裂聲之后,觀察到花生米從粉紅開(kāi)始變深,有香味飄出之時(shí),取一?;ㄉ讎L嘗,味一斷生即刻取出。
7、將花生米盛入盤(pán)中,趁熱澆點(diǎn)白酒拌勻。
8、如果是現(xiàn)炸現(xiàn)吃,等花生米稍涼一點(diǎn),根據(jù)個(gè)人口味撒上少許鹽或糖即可。