生腌麻辣蟹鉗的腌制方法 生腌麻辣蟹鉗的腌制方法視頻
2023-09-01
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更新時間：2023-09-01 14:02:32作者：佚名
蘇州名小吃有：
1.祥鑫小吃店(口味:28 環(huán)境:4 服務(wù):7 人均:￥6)
地址: 蘇州老體育場旁邊錦帆路一段
地區(qū): 金閶區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “酒香不怕巷子深”，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，“7-8個平方的樣子”，“感覺都要碰到對面人的鼻子了”，可來的人照樣絡(luò)繹不絕。“東西真的是好吃”，雞腳是“一級棒的”，“又軟又糯”，“脂膏很厚”，“吃完嘴唇都粘一塊了”;赤豆圓子“很贊”，“粘稠”，“香甜可口”，“大概是蘇州最好吃的”，“一般飯店做不到這么好的火候”。難怪老板“很拽”，“總是一副愛買不買的樣子”。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎(口味:26 環(huán)境:5 服務(wù):12 人均:￥3)
地址: 蘇州彩香一村菜場內(nèi)
菜系: 小吃面食
簡介:這家的生煎“很好吃”，汁“很多”，而且煎得“很脆”“很香”。不過生意實(shí)在太“好”了，“每天都排長隊(duì)”，“讓人受不了”。去之前“要做好排隊(duì)的心理準(zhǔn)備”。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎(口味:25 環(huán)境:12 服務(wù):14 人均:￥5)
地址: 蘇州婁門外蘇安新村內(nèi)
地區(qū): 工業(yè)園區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 這可是“蘇州最有名的生煎饅頭”，“多少年了一直保持著好味道”。“皮很薄”，包好后把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，“比其他店后撒來的地道”;“汁水足”，“咸中稍微帶甜”，“肉質(zhì)也很好”。要是桌上的米醋能改進(jìn)一下，不兌那么多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源(口味:24 環(huán)境:13 服務(wù):12 人均:￥7)
地址: 蘇州鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區(qū): 滄浪區(qū)-十全街/鳳凰街菜系: 小吃面食 簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——“皮又薄又韌”，“餡多”，“滿滿一包湯汁”，“甜甜的”，是“正宗的蘇南口味”，“北方的朋友可能吃不慣”。餛飩也“非常鮮美”，紅湯辣餛飩“味道最贊”。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、紅湯辣餛飩、白湯餛飩。
5.同得興(口味:23 環(huán)境:14 服務(wù):11 人均:￥8)
地址: 蘇州金山路圣愛醫(yī)院旁
電話: 68244899
區(qū): 蘇州高新區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “喜歡吃面的朋友可以去試試”。里面的面，湯頭“好”，澆頭弄得也“好”，是“正宗”的蘇式澆頭面，“很鮮甜”。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有“蘇州農(nóng)家”的特色，就是“營業(yè)時間太短”，要“自助”服務(wù)，去的時候總是“很擠”，人實(shí)在“多”。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮(zhèn)大肉面、辣醬面、姜母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦(口味:23 環(huán)境:5 服務(wù):10 人均:￥53)
地址: 蘇州學(xué)士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區(qū): 平江區(qū)-景德路沿線
菜系: 小吃面食
簡介: “蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家”。正如店名一樣，上龍蝦的方式“怪怪的”，“是用個小木桶裝上來的”;口味更是“怪怪的”，“和別家不同”，“可非常吸引人”，“咸、辣、香、麻”，“滋味一層又一層”，“回味無窮”。龍蝦弄得“算干凈”，“個頭也大”。難怪價錢雖“貴了點(diǎn)”，可食客眾多，去的話“最好提前定個位子”。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興(口味:22 環(huán)境:9 服務(wù):11 人均:￥7)
地址: 蘇州碧鳳坊38號電話: 67288978
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “正宗”蘇州口味的好面，“名氣很響”。湯“好”，面也“好”。醬汁是“熬”過的，“濃濃的”，“很香”?！袄咸K州都到這里來吃面”，不怎么愛吃面的到這里也能吃“滿滿一大碗”。如果你想“一飽口福”的話，就“乘早”在關(guān)門前叫上一碗嘗嘗，那“鮮美無比”的感覺，包你從此“念念不忘”。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
8.一品香(口味:21 環(huán)境:9 服務(wù):12 人均:￥8)
地址: 蘇州連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃面食
簡介: “很有名的包子、熟食連鎖店”，“十幾年前他家的油雞享譽(yù)蘇城”，如今里面的東西還是“一如既往的好吃”。三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護(hù)者，“每到節(jié)假日就有很多人排隊(duì)”。
推薦: 三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
9.陸稿薦(口味:21 環(huán)境:10 服務(wù):11 人均:￥23)
地址: 蘇州觀前街8號(近長發(fā)商廈)
電話: 67295138 67270158
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 老字號，這里的各種熟食口味都“很棒”，“很地道”，“口感偏甜”，卻“不讓人覺得膩口”。各種肉類的肉質(zhì)都“很酥”，“很爛”，而且“很香”，簡直“香得一塌糊涂”。雖然“從小吃到大”，但是“每次吃還是那么香”，有機(jī)會還“總是介紹外地的朋友去那里買”。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
10.南園家常包子(口味:21 環(huán)境:9 服務(wù):10 人均:￥3)
地址: 蘇州十全街(近鳳凰街口)
地區(qū): 滄浪區(qū)-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃面食
簡介: “蘇州最早做大肉包的店之一”，“經(jīng)久不衰”，可見味道的確是好。肉包“做的很實(shí)在”，“肉緊”，“湯實(shí)在是多”，“每次吃都要濺出來”;豆沙包也“不錯”，尤其“熱的時候”，“燙燙的餡”，“一下子就可以搞定2個”。買的人很多，“每回都要很耐心的排隊(duì)”，否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。
11.水鄉(xiāng)特色餛飩(口味:20 環(huán)境:7 服務(wù):11 人均:￥6)
地址: 蘇州十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區(qū): 滄浪區(qū)-十全街/鳳凰街菜系: 小吃面食 簡介: “賣那種事先包好的速凍餛飩”，“24小時營業(yè)”，“還能外送”，非常方便。餛飩“個頭超大”，餡“很實(shí)在”，“女生一份都吃不完”;品種也“巨多”，“全都嘗一遍還是要費(fèi)點(diǎn)功夫的”;大多數(shù)的口味都不錯。
12.義昌福包子(口味:20 環(huán)境:12 服務(wù):12 人均:￥2)
地址: 蘇州連鎖店多處地址
菜系: 小吃面食
簡介: 真的是“分量好足”的包子，“一個就夠飽肚子的了”。味道也好——肉包“餡多”，“還有濃濃的湯汁”;香菇菜包“很新鮮”，“還放了香油”;雪菜包“咸香可口”，“百吃不厭”?，F(xiàn)在開了多家連鎖店，餡料統(tǒng)一配送，“喜歡他家包子的人有福了”。
推薦: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。
13.黃天源糕團(tuán)店(口味:19 環(huán)境:10 服務(wù):9 人均:￥12)
地址: 蘇州觀前街86號電話: 67277033
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食 簡介: “很有名氣”的老字號。他家的糕團(tuán)“蘇州第一”，不僅品種“很全”，主料和餡料搭配“很豐富”，而且品質(zhì)也“一直保持很好”。價格“不貴”，“外婆輩比較喜歡”。人氣“很旺”，“每次去總是要排隊(duì)”。建議外賣的糕團(tuán)“要蒸熱再吃”。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(tuán)(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(tuán)(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團(tuán)子(2) 各式糕團(tuán)(2) 糕點(diǎn)(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
14.采芝齋(口味:19 環(huán)境:13 服務(wù):13 人均:￥21)
地址: 蘇州觀前街電話: 65228079
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 老字號，供應(yīng)各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都“挺不錯”，尤其粽子糖(口味“很傳統(tǒng)”)，“馳名中外”，是“經(jīng)典中的經(jīng)典”。價錢“不貴”，路過的時候值得“帶點(diǎn)回家，送給家人與朋友”。 推薦: 粽子糖、豆腐干、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
15.花溪王(口味:19 環(huán)境:16 服務(wù):12 人均:￥11)
地址: 蘇州鳳凰街
地區(qū): 滄浪區(qū)-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃面食
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯“鮮”，料“濃”，口味“純正”，“十分地道”。雖然價格“和貴州的不能比”，但考慮到“地域差距”，也算“可以接受”。生意“好得不得了”，飯點(diǎn)“要排好長的隊(duì)”。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、折耳根。
16.靈巖山寺素面部(口味:19 環(huán)境:10 服務(wù):11 人均:￥8)
地址: 蘇州靈巖山景區(qū)靈巖山寺內(nèi)
地區(qū): 吳中區(qū)-木瀆地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 若是去靈巖山，爬到山頂，是一定要去吃面的?！坝惺插\、香菇、雙菇三種選擇”，面的“量很足”，澆頭“蓋得滿滿的”，拌一拌，“狼吞虎咽”的吃下去，“很是滿足”。雖然面“油了些”，味道也“沒有以前那么好了”，但要的就是在佛門用餐的這份意境吧!
推薦: 雙菇面。
17.西白點(diǎn)心店(口味:19 環(huán)境:3 服務(wù):9 人均:￥4)
地址: 蘇州皮市街道白塔西路(接駕橋)
電話: 67295132
地區(qū): 平江區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “說是蘇州最好的生煎可能有些過分”，不過味道“確實(shí)不錯”，“還是像小時候一樣好吃”。到店里，點(diǎn)一客生煎饅頭外加一碗泡泡餛飩，既是“享受”，也是“一種溫馨的回味”。建議“堂吃”，“帶回家味道就打折了”。
推薦: 生煎饅頭、餛飩。
18.蒙自米線(口味:18 環(huán)境:8 服務(wù):9 人均:￥11)
地址: 蘇州富仁坊65號(人民商場附近)
電話: 65118699
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 有點(diǎn)“像大排檔”，生意“一直很好”。米線“軟”，湯“夠味道”，椒鹽大排那個叫“大”啊，“看著就舒服”。環(huán)境衛(wèi)生確實(shí)“差”了一點(diǎn)，但價格“便宜”，來一碗傳統(tǒng)米線、一塊椒鹽大排，一個人“可以吃得很飽了”?！皼]吃過蒙自米線的一定不能錯過”。
推薦: 傳統(tǒng)過橋米線、椒鹽大排。
19.綠楊餛飩(口味:17 環(huán)境:7 服務(wù):8 人均:￥7)
地址: 蘇州碧鳳坊84號(觀前街口)
電話: 67284732
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 老字號。小籠“汁多”，味道“不錯”;餛飩“一般般”。價格“實(shí)惠”。地方“又暗又舊”，“就像大眾食堂”，服務(wù)也“很一般”，整體給人感覺“有些跟不上時代的腳步”。
推薦: 蟹粉小籠、三鮮餛飩、雞絲餛飩、芝麻湯圓、蝦肉餛飩。
20.奧灶館(口味:17 環(huán)境:10 服務(wù):7 人均:￥21)
地址: 蘇州昆山市亭林路155號
電話: 57553979 57516582
地區(qū): 蘇州近郊-昆山市
菜系: 小吃面食
簡介: 號稱“華夏第一面”的老店?？谖洞_實(shí)“有特色”，面條“細(xì)膩”，湯頭“鮮美”，價格略貴也“值得”。不過，如果對“第一面”期望太高，難免會覺得“名氣大過味道”。環(huán)境和服務(wù)一般，人多時“擁擠”，人少時“無人理睬”。推薦: 奧灶面。
21.九州拉面館(口味:17 環(huán)境:10 服務(wù):11 人均:￥10)
地址: 蘇州觀前調(diào)豐巷
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: 一家日式簡餐店，供應(yīng)拉面、各種套餐和鍋貼等點(diǎn)心。拉面的味道“其實(shí)一般”，“湯挺鮮的”，但是“面不好”。倒是“各種飯類套餐不錯”，日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都“值得推薦”，“好吃量也足”?！皟r格很實(shí)惠”，在觀前商業(yè)街這樣的地段“性價比真是很高了”?！耙坏街形缛歉浇鼇沓燥埖膶W(xué)生和上班族”，“擠得不得了”。
推薦: 日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯、九州拉面、牛肉鍋貼。
22.八寶粥店(口味:16 環(huán)境:3 服務(wù):9 人均:￥7)
地址: 蘇州觀前街玄廟觀南側(cè)
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “篤篤篤，吃糖粥!”，“八寶粥是很典型的蘇州小吃”，“老蘇州對此一定不會陌生”。別看粥店“門面不起眼”，“很容易就看漏了”，粥倒是不錯，“很傳統(tǒng)的那種味道”。逛累了，就進(jìn)去要上一碗歇歇腳吧
推薦:八寶粥、雞頭米。
23.朱鴻興面館(口味:16 環(huán)境:6 服務(wù):8 人均:￥9)
地址: 蘇州鳳凰街23號電
話: 65229717
地區(qū): 滄浪區(qū)-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃面食
簡介: 百年老店，褒貶不一。喜歡的人說——湯頭“好”，澆頭也“不錯”，面條“很精斗”“很有彈性”;不喜歡的人則認(rèn)為“有點(diǎn)盛名難符”，面做得“沒有名字那么響”。座位“又臟又油”，服務(wù)態(tài)度也“差”，但價格“便宜”，“要求不高的話可以當(dāng)是路邊小店吃吃”。
推薦: 燜肉面、大排面。
24.鼎泰豐(口味:16 環(huán)境:22 服務(wù):21 人均:￥102)
地址: 蘇州東北街168號園外苑B組1-8室
電話: 67531760
地區(qū): 平江區(qū)
菜系: 小吃面食
簡介: “在臺灣鼎鼎大名的小吃店”，蘇州分店的“地理位置優(yōu)越”，“就在拙政園旁邊”，“鬧中取靜”，“環(huán)境清雅”，“服務(wù)很到位”。蟹粉小籠是“招牌”，“貨真價實(shí)”，“口感不錯”;醉雞也“比較好吃”，其他就一般了，“東西的口味感覺和名氣不太相符”。價格“超貴”，在遍地面店、餛飩店的蘇州“簡直是天價”，來的大多是臺灣或者外國的游客。
推薦: 蟹粉小籠、醉雞。
25.好人民間小吃(口味:16 環(huán)境:12 服務(wù):10 人均:￥20)
地址: 蘇州觀前街碧鳳坊
電話: 65220957
地區(qū): 平江區(qū)-觀前街地區(qū)
菜系: 小吃面食川菜
簡介: 川味小吃店，“每次去觀前街必去”。這里的很多小吃都“很辣”，“辣得夠勁”，“很適合喜歡吃辣的人”。生意“很好”，“每次去都很多人”。就是環(huán)境“嘈雜了點(diǎn)”，“像菜市場”，服務(wù)也“比較差”。
推薦: 水晶冰粉、好人燒賣、蜀南葉兒粑、雞絲涼面、酸菜魚湯、脆皮鮮奶、古樹鳴蟬、蹄花面、南瓜粥。