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1、食材用料：

面粉適量、白糖半勺、牛奶適量、鹽半勺、雞蛋1個(gè)、酵母適量。

2、制作方法：

（1）將酵母，鹽，白糖，雞蛋倒入面粉中拌勻。

（2）拌勻后倒入牛奶，一邊攪拌，一邊倒牛奶。

（3）攪拌到?jīng)]有干面就可以揉面團(tuán)了。

（4）揉好的面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵。

（5）案板上抹油，把發(fā)酵好的面團(tuán)捏成長條。盡量薄一點(diǎn)。

（6）切成段。兩個(gè)摞一起，用一根筷子在中間壓一下。

（7）壓好的年段，抻一下。

（8）下鍋前可以放一塊小面團(tuán)試試，可以漂起，這時(shí)候的油溫就可以下鍋炸了。

（9）翻面繼續(xù)炸，中小火就行，大了容易糊。