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1、食材：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。

2、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。

3、去皮，敲碎。

4、然后把新鮮苦菊用清水洗凈，然后把它瀝干水分，放在盤子里面?zhèn)溆谩?/p>

5、掰段，放入碗內(nèi)。

6、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調(diào)成醬汁。

7、將花生碎放入。

8、最后一步就是倒入調(diào)配好了的醬汁，把它順時(shí)針的攪拌均勻一會(huì)，然后就可以開吃了。